黄瓜炒火腿属于是一道家常美食,以黄瓜和火腿作为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作黄瓜炒火腿才好吃。
黄瓜炒火腿的食材:黄瓜一根、火腿肠3根、盐适量、鸡精适量。
黄瓜炒火腿的做法:
1、火腿肠切片。
2、黄瓜洗净切片。
3、将锅中放入少许食用油,等油微热时一起将黄瓜火腿下锅翻炒。
4、看到黄瓜变软放入盐,鸡精立即起锅。
食用价值:
1、黄瓜是一种水分达96%的蔬菜,蛋白质碳水化合物,维生素含量的热含量都不高,热毒也很低,所以吃黄瓜有减肥的作用。黄瓜含水分较多,含有糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、磷铁等营养成分。食用黄瓜不宜过量,以免引起腹泻。黄瓜还含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,对肝脏病人有辅助治疗作用。
2、火腿肠主要是用一些肉品制作而成的一种便携食品,里面含有大量的维生素c、纤维素、蛋白质、氨基酸。吃了火腿肠之后,可以迅速的增加饱腹感,补充多种矿物质和维生素,不但可以增强人体的免疫力,还可以促进新陈代谢的正常进行,可以促进食欲。
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