小米粥的功效与作用及食用方法

Question

如题所述

Answer 1

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

小米粥是一种非常受欢迎的健康食品，被认为是一种营养丰富、易于消化、具有多种健康功效的食品。以下是小米粥的主要功效和作用。

促进身体健康：小米粥含有丰富的糖类、蛋白质、维生素B和纤维素等营养成分，可以提供人体所需的能量，对预防和治疗病症发挥重要作用。

帮助消化：小米粥既使用方便又易于消化，可使胃肠道保持滑润状态，缓解各种胃肠病症，包括脾虚泄泻、口渴便秘、肠炎等。

减轻负担：小米粥是一种低热量、低脂肪和低钠的健康餐品，适合中老年及过重人群食用，而且熬煮小米粥也不需要什么盐或油，大大减轻了身体的负担。

补充水分：由于小米粥容易消化吸收，因此可以帮助干燥体质增加血液流动，适时补充身体内的水分和营养元素。

缓解疲劳：小米粥被认为是一种滋阴润肺、益气强身的健康食品，可以缓解身体疲劳，且有利于支持人体免疫系统，预防多种疾病的发生。

总之，小米粥是一种非常有益的养生健康食品，其健康功效和作用非常值得肯定。虽然小米粥是一种很健康的食品，但仍需注意适当使用，并结合各种营养和功能不同的食品混搭，以满足身体的营养需要。同时，对于不同人士而言，应该视自己的身体状况和体质来判断、计算摄入量。

以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

Answer 2

小米的功效与作用及食用方法
在北方，小米是粟的俗称。苦、甘，微温，无毒。不但美味可口又富于营养，是五谷中养生保健佳品。
功效与作用
1
健脾和胃
小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。
2
消食
小米的营养价值高于大米，维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等，因此具有防止消化不良的功效。
3
安眠
色氨酸有调节睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。
4
补血健脑
补血健脑小米含铁为大米的4.8倍，含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方，小米粥加入红糖和鸡蛋，成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。
5
抗菌作用
小米富含氨基酸，有助于抗菌、预防女性身体炎症。
END
食用方法
1
小米粥
小米粥单独煮熬，也可添加大豆、枣、红豆、地瓜等，熬成风味各异的营养粥。
2
小米糕点
可以将小米磨成粉，做成各类糕点。
3
美味零食
可将小米加工后，做成美味零食。

Answer 3