第1个回答 2021-12-06
起码要有，营业执照，税务登记证，组织机构代码证，卫生许可证，食品流通许可证。如果是规模很小的那种家庭式的小作坊类型的，比如在自己家里煮烧肉或者做糕点等等，应该到当地工商部门办理食品流通许可证，所生产的食品可以进行批发和零售，当然你只能是进行散装销售。不可以进入大型商场或超市进行销售，也不可以像其他定型包装食品那样进行包装，因为你不符合这方面的条件。如果想要和其他定型包装食品那样进行包装销售，想要有自己的品牌，那么必须是规模化的食品厂，到质监部门办理QS，有厂房，有检验室，有检验人员，有HACCP关键控制点等相关规章制度，并且要取得所生产食品的检测合格报告后才可以进行定型包装，再进行批发销售，或进商场销售。
拓展资料
一、 办理食品生产企业基本手续流程：
1、学习《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》
2、确定生产产品种类；
3、确定对应种类产品执行标准；
4、熟悉《食品生产许可审查通则》、对应产品审查细则；
5、确定产品生产工艺流程图及操作规程；
6、设计厂区平面图和设备布局图；
7、施工与安装调试设备、化验室设备检定； 8、试生产产品并进行检验；
9、准备申请资料、各项制度和对应表格。 相关规定如下：根据《食品生产许可管理办法》第十条 申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
二、 熟食陈列与销售内容
1、按分类区分，恪守先进先出准绳。 熟食商品陈列准绳：首先分为热食、非热食两大类；其次是按小分类热食又分为烤类、炸类、卤类、炒类、蒸类；非热食凉菜类；面包分为面包、中西面点、西点、蛋糕、糕点。陈列时须按大分类、小分类，同类的单品陈列在一个区域，并标示清楚。补货时留意恪守先进先出准绳，把旧货放在排面的前端，新加的商品放在外面，并摆放划一有序。
2、商品平行摆放，分类垂直陈列。 陈列商品时，分类与分类之间应垂直，线条、标识清楚，商品与商品之间应对等划一，鸡和鸡在一条线上，猪与猪、牛与牛等等，其它的根据此类推，都应分得清清楚楚，这样便于管理、方便顾客购物。
3、通常状况下，如有二层陈列架，小件的商品在下层，大件的商品在上层。
4、依销售量决议陈列面积。 依据商品的特性、时节的变化，商品的陈列也发作变化，正常销量好的商品，应给予加大陈列面，进步销售量。关于促销品、快讯商品陈列应加大、有量感、地位分明。特殊性、时节性的商品陈列也要加大，如清明节烤乳猪、端午节粽子、中秋月饼等等，其它商品都要根据销售量的大小来决议陈列面积。
5、POP、价钱牌标示要清楚正确，一个价钱一个商品绝对应，包装品价钱标签一概贴于右上角（面包可以贴于两头）。
6、小批多出、勤于补货。 绝对于自制熟食，自制面包而言，制造加工消费出的商品不宜过多，商品积压太久变得没有新颖度，应大批消费。
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第2个回答 2019-07-22
首先要有法人资格，具备生产场地，产品标准，食品卫生加工许可，严格的管理体系。还有需要申请认证和检验报告。最好申请国际条形码。不然超市会要条码费（大型超市）。最好做成定量包装，不然还要收耗材费。不然只能进小型超市。包装只要设计好了有专业厂家制作，你装袋封口就可以了。就做生产、包装、销售一体的个体户就就可以了。除非你的资金充足，可以直接做公司。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-11
有营业执照和小作坊准许生产证，就意味着你可以按照生产证许可的食品范围生产食品，至于是散装称重或者还是预包装食品与这个小作坊是无关的，况且即将修订颁布的新的预包装食品的标签标准装散装称重的定型包装食品和有净含量的定型包装食品都作为预包装食品，没有法律和文件规定小作坊不能生产预包装食品。但确实绝大多数超市、卖场是拒绝小作坊产品进场的。
第4个回答 2020-12-18
剩下自己做的熟食城饲料，暴风销售的话，需要什么手续？说真话，这个手续要多多了，你这个属于就是自销的东西，首先一定要自己的健康证，必须要有你没健康证，你做一些强什物的话，敢吃对不对？再说保安说你们在哪儿做？你在家里做的话，你家里的卫生条件各方面都要看的，不是说你想做成什么样的就可以做包装，这给别人卖，所以说这个东西都非常麻烦的，尤其是吃的方面，各方面的讲究，这样弄啥呢？因为各方面做不到的话，你有没有想过样子的这些后果是什么样子的呢？