如何分辨人参,人参总皂苷,人参皂苷rg3,人参皂苷rh2？

Question

如题所述

Answer 1

人参原材料简单加工，很多人参皂苷产品其实只是把人参、西洋参等原材料经过简单物理加工,比如磨成粉、压成片,再加入一些配料,就做成了。只含有人参总皂苷。这类产品只做了第一步,就是对原材料中的原型人参皂苷进行粗提取。如果提取技术不过关,那提取到的人参皂苷也少，人参皂苷rg3是通过复杂工艺提取的原型人参皂苷的代谢衍生物或转化衍生物,稀有人参皂苷rh2是在人参皂苷rg3的基础上脱去一个糖基得到的,人体吸收率是人参皂苷rg3的五倍。