蒸饺不粘锅的方法如下：
主料；猪肉馅100克、十三香2克、面适量。
辅料；葱末5克、姜末5克、料酒3克、鸡粉2克、生抽3克、盐2克。
1、葱姜切末备用。
2、猪肉馅100克倒入碗中，倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、准备饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。
4、隔水，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
5、出锅即可食用。
6、蒸饺的成品图。
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主料；猪肉馅100克、十三香2克、面适量。
辅料；葱末5克、姜末5克、料酒3克、鸡粉2克、生抽3克、盐2克。
1、葱姜切末备用。
2、猪肉馅100克倒入碗中，倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、准备饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。
4、隔水，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
5、出锅即可食用。
6、蒸饺的成品图。