鸡肉都有什么做法？这些做法中哪种做出来最好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

引言：鸡肉是菜肴中最简单做的花样最多的一道菜，随着生活水平的提高，人们对美食也有了一定的要求。会越来越多的人们就会在自己的家中研究美食，做着各种各样的美食。如果非常喜欢吃鸡肉的话，想要换着花样做鸡肉。那有哪些做法是好吃的呢，今天小编就这个问题来给大家分析一下。

一、宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁是最常见的一道美食非常多的人喜欢吃，做法也非常简单。首先就要准备鸡的鸡腿肉，花生仁，胡萝卜，青椒和红椒，花椒，干辣椒和葱姜蒜。配料就可以准备白糖，青醋，酱油，蚝油，豆瓣酱，料酒，精盐和水淀粉。首先就是将鸡肉处理干净之后再切成块状，用盐，料酒和淀粉进行搅拌均匀。花生米放在微波炉里边炸熟，菜椒葱姜蒜切成沫，将一些辣椒放到锅里边，用小火炸出香味之后，再将火力调小一点，将鸡肉下锅进行翻炒。

二、香菇鸡肉片和东安子鸡的做法

香菇鸡肉片首先将甘香菇用水泡发之后过滤掉水，然后将豌豆洗干净，放入锅中进行焯水。将鸡胸肉切成一片一片的放到碗中用盐进行腌制。将油炒热后放入葱姜蒜，然后再将肉放到锅中进行翻炒，表面变色的时候就放入胡萝卜进行翻炒之后再将香菇倒入到锅中进行翻炒。煮开后还可以放入一些豌豆，这样摆盘非常好看。

东安子鸡就需要准备嫩母鸡，还有青红辣椒，干红辣椒，花椒以及葱姜蒜，配料中的话就需要料酒，醋，糖油，淀粉，香油，辣椒酱。首先就是将小母鸡洗干净，放到锅中进行焯水。然后再在水中加入一些清水和葱姜蒜煮10分钟，煮到鸡肉八成熟的时候捞出来。再将肉切成块状的将油炒热之后，放入调料和鸡肉加一些料酒进行翻炒。再加入一些生抽，快炒熟的时候再焖煮两分钟之后就可以食用了。

Answer 2

鸡肉的做法有宫保鸡丁、红烧鸡块、香菇炖鸡、辣子鸡丁、小鸡炖蘑菇、大盘鸡、鸡块面，这几种做法做出来都是非常好吃的。

Answer 3

炸鸡肉，烤鸡肉，鸡肉炖枸杞，煎鸡肉，鸡汤，在这些做法中鸡汤做出来是最好吃的，非常有营养。

Answer 4

可以选择灌焖鸡肉，清炖鸡肉，叫花鸡，可以选择炸鸡，烤鸡，我更喜欢吃灌焖鸡肉。