一、土豆蒸排骨
用料：五花肉、土豆、五香蒸肉粉、姜、蒜、盐、生抽、老抽、水淀粉、食用油、葱段
作法：
1、土豆切滚刀块，入冷水中泡浸10分钟，洗去木薯淀粉；姜剁碎末；蒜剁末
2、将五花肉切割成三厘米厚为的一小块，随后清理沥干水分
3、姜、蒜泥与五花肉一起倒进盆里，搅拌均匀
4、添加适量的盐、生抽、老抽、食用油，搅拌均匀
5、水淀粉用少量水调改成湿淀粉，倒进肉粒中
6、再次拿手拌和，使全部的原材料充足结合
7、最终倒进蒸肉粉，搅拌均匀，让每片肉都匀称地裹上米糊，盖紧保鲜袋，腌渍2钟头
8、武器装备一蒸盘，土豆铺底，将腌制好的肉粒铺平在上面。记牢：一定要铺平，不能摞堆在一起，铺平才会使食物遇热匀称
9、将粉蒸排骨放进不锈钢蒸锅中，走红蒸约1钟头，取下撒上葱段，就可以
二、孜然粉麻辣土豆泥
用料：土豆、葱、孜然粉 、辣椒粉、油、盐、生抽、味精
作法：
1、小土豆洗干净无需削皮，放入水中煮软，软到木筷一插就能开裂
2、拿出来自来水洗澡，削皮预留
3、葱剁碎，菜锅热，添加油烧开添加孜然粉，辣椒粉，葱段炒成香气
4、添加削皮的土豆，边炒边用铁铲把土豆压碎，清镇
5、添加盐和少量生抽调料，炒嫩炒匀就可以
三、风琴土豆
用料：土豆、培根肉、盐、油、黑胡椒粉
流程：
1.在土豆底端俩侧垫上木筷，切片状。留意不必断开。用能未过土豆的清小水泡5-10分钟上下，除去不必要的木薯淀粉。
2.用厨房用纸吸去土豆表层不必要水份。放进微波炉加热内高火P100,5分钟。
3.培根肉切一小块，将土豆取下，在间隙中撒上盐，并放进培根肉片。在表层刷过1层油，并撒上黑胡椒粉碎。
4.放进微波炉加热内，高火P100，6分钟。
四、彩糯米蛋
用料：生咸蛋、檽米、香肠、玉米、青豆粒、盐、生抽、老抽、糖、米酒、水、锡箔纸、红萝卜
流程：
1.檽米提早泡浸三小时以上，香肠滚刀块、胡萝卜切丁、玉米清洗、青豌豆绰水。
2.把泡好的檽米与青豌豆苞米香肠丁胡萝卜丁混和，添加生抽、老抽、盐、糖翻拌腌制半小时以上。
3.鹅蛋把尖口摔破倒出蛋清，只留鸡蛋黄，孔约1元银币尺寸。
4.把腌好的檽米馅填写鹅蛋中，八九分满，用锡纸包装住嘴，沸水上锅蒸1钟头，大火烧开转中文火蒸。