怀孕第五个孕月起,孕妇的基础代谢率增加,食欲增加,平时饮食荤素搭配合理,营养一般不会有什么问题。
宜吃:怀孕五个月,胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育,基础代谢率增加。孕妈妈需要补充维生素D和钙来帮助胎儿的骨骼生长,满足胎儿的发育要求。
1、纤维素:绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米。
2、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。
3、钙类:牛奶、奶酪、海带、紫菜、虾皮、芝麻、海鱼。
忌吃:怀孕五个月,要注意以下几类食物:一是避免螃蟹、甲鱼等,会使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣的食物,酸菜含有亚硝酸盐,不利于胎儿发育。
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。
3、过咸食品:咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。
三色炒虾仁
食材:虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。
做法:
1、将彩椒洗干净,切成小丁。
2、虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线。
3、加1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。
4、起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生。
5、加入少许盐等调味料,然后加入事先腌好的虾仁,翻炒至熟,即可关火。
小烧什锦
食材:猪舌250克、猪肝500克、水发玉兰片150克、菌子50克,猪心250克,猪肉150克、化猪油、菜油、汤、鲜菜、水豆粉。
做法:
1、将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。
2、炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。
3、猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅。