炒面是大家十分喜欢吃的一种中式点心，一般在夜里或者是夜宵的前提下，炒面都是必吃的食特色美食之一。那麽炒面炒多久熟呢？倘若自己在家炒面得话该怎么做呢？今日就来跟大家共享资源一下炒面的烹调小方法。
事实上好多人觉得炒面是马上把生的面放进锅里边去，并不是这样的。炒面在炒之前要将面烧开，接着再放进锅里边去炒，加上一些调味料，翻炒的时间段无需很长，只需要在翻炒的整个过程中，这类调味料能够被面吸收消化就行了。因而一般2~3min左右就能够把它炒过。本身面就是熟的，因而务必2~3min，把里面增加的生抽酱油，味精，盐整这类能够包裹在，面吸收消化就行了，当然倘若加上其他火锅配菜得话，理应先把火锅配菜去炒过，接着在面倒进锅中炒几下之后，把炒的菜再放入面当中，一起来爆锅，那般一碗可口色香味俱全营养元素的面就搞好了。
炒面的面一定要比较筋道，倘若面过酥烂得话，面与面正中间就会黏连在一起，那般吃上去的鲜面条都不爽滑，反而像吃面条疙瘩汤一样。因而在煮面条的前提下，一定不能煮的很差，倘若最好是把面蒸一蒸，这样的话面十分有嚼劲，而且不容易翻炒的状况下边粘一起。可以选择鸡蛋面条，因为鸡蛋面条的抗压强度比较高，用以制作炒面得话，相对来说会比较有嚼劲。
本身炒面的面就早就烂熟，因而放入锅中翻炒的时长无须好长时间，好长时间得话面会糊，而且会很非常容易黏连在一起。因此炒的前提下最好用爆红来油爆，接着在里面加入一些其它火锅配菜，仅需稍微炒几下就能够出锅了，因而炒的时长一定要操作好。
要想炒面做的好，炒面得话一般里面会有一些其他的食品。要在制作炒面的关键先把这类火锅配菜先炒过，接着再炒面。倘若先炒面再炒这类生的菜得话，面本身就是熟的，直至菜烂熟以后边就早就糊的一塌糊涂了，因而尽量先要把这类食材炒过，接着再把面与食品一起爆锅，那般炒出来的面才能美味可口。