区别
1、产地不同:
大家所说的车厘子属于进口樱桃,产于美国、加拿大、智利等美洲国家。
而樱桃是我们国产货,中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。其中烟台大樱桃是吃货的最爱。
2、颜色不同
国外的车厘子呈暗红色,国外大樱桃采摘后通过海运到中国需要将近1个月时间,为了保证能长期储存,需要提前采摘。
国内的大樱桃都是是新鲜采摘的,从树上采摘到餐桌,只需要3天时间,大樱桃还处在新鲜状态,颗颗大樱桃都处在最佳成熟状态,所以口感非常好。
3、甜度不同
大樱桃有着车厘子和传统的樱桃的的优点,大大樱桃圆润饱满,皮厚且大还有这车厘子所没有的略带酸的的特点,车厘子相比较就甜些了。
二、营养价值差不多
每100克车厘子中平均含有80毫克左右的花青素,并且颜色越深其中的含量越多。花青素具有很强的抗氧化作用。它的抗氧化作用相对于维生素C、E,胡萝卜素等是被认为最强的。
其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍,尤其是其体内活性,更是其他抗氧化剂无法比拟的。
樱桃营养丰富,每100克可食部分中含有水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,膳食维0.3克,碳水化合物9.9克,钙4毫克,磷24毫克。铁0.3毫克。锌0.4毫克。胡萝卜素10微克,维生素B0.03毫克,尼克酸0.3克,维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。
中国是车厘子消费大国
车厘子成为这两年水果界当之无愧的“新晋网红”,2018年更是成为我国进口货值最高的鲜果。中国果品流通协会数据显示,2018/19季(2018/04-2019/03),中国的车厘子进口量达到了18万吨,进口值约13亿美元。
我国进口车厘子主要来自于南半球各供应国,产品集中在每年11月至次年2月登陆中国,并在春节期间迎来进口高峰期。其中,受惠于自由贸易协定以及充足的出口量,智利已连续多年成为最大的对华车厘子供应国,其中90%的智利车厘子都被中国人吃掉。
以上内容参考:凤凰网-车厘子价格降一半!一箱比往年要便宜一二百元,网友:实现车厘子自由了?
以上内容参考:百度百科-樱桃
以上内容参考:上海交通大学营养系-车厘子的营养
车厘子。
1、营养价值不同:樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、口感软糯,而车厘子但味道较甜,口感却比较脆嫩。
3、保存时间不同:樱桃的保存时间比较短,多数时候在当天购买以后,就要在当天吃完,最长保质期不超过三天,而车厘子的保质期则比较长,放在冰箱的冷藏室中可以保存7到10天不变质。
樱桃的作用
需要注意樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
需要注意樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
以上内容参考 百度百科-樱桃、百度百科-车厘子、人民网-进口车厘子能否安全吃
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