锦鲤能吃。
锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚，后来传入中国，在日本发扬光大。
后来有人发现有些鲤鱼的身上和鳍部出现红色花纹（也就是早期的浅黄鲤鱼），再后来就有人对这种鲤鱼进行改良和培育，有出现了白底红纹体色的鲤鱼，这也是锦鲤最早的起源。根据锦鲤的起源证明锦鲤鱼能吃。
扩展资料：
鲤鱼除观赏用外，还可食用，还可以入药治疗疾病，有开脾健胃、利小便、消水肿、止咳镇喘及发乳之功效；肉可治疗门静脉肝硬化、慢性肾炎、咳嗽、哮喘、产妇缺奶、妇女月经不调或血崩等症；血可治口眼歪斜；胆汁能治赤眼痛肿和化脓性中耳炎。
锦鲤在中国已有1000余年的养殖历史，其种类有100多个，锦鲤各个品种之间在体形上差别不大，主要是根据身体上的颜色不同和色斑的形状来分类的。它具有红白、黄、蓝紫、黑金、银等多种色彩，身上的斑块几乎没有完全相同的。
参考资料：锦鲤-百度百科
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-10-01
锦鲤是可以吃的。
从生物学意义上说，锦鲤是鲤鱼的变种，其本身无毒，可以食用。但不建议吃锦鲤，因为锦鲤作为观赏鱼，而在饲养的过程当中，为了促进色泽，可能添加某些药物，达不到食用鱼的食品安全标准，很多观赏鱼药物都是高毒高残留的，吃它太危险。
扩展资料
锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。
锦鲤的祖先就是我们常见的食用鲤，鲤鱼的原产地为中国。锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚，后来传入中国，在日本发扬光大。日本新泻县以前的一个小村本是以鱼业和米业为主的，还被称为是玉米之乡，后来有人发现有些鲤鱼的身上和鳍部出现红色花纹（也就是早期的浅黄鲤鱼），再后来就有人对这种鲤鱼进行改良和培育，有出现了白底红纹体色的鲤鱼，这也是锦鲤最早的起源。
参考资料：百度百科-锦鲤 （鱼类）
第2个回答 推荐于2017-09-10
可以吃的
鲤鱼又叫鲤拐子、黄河鲤鱼等,种类繁多。体形呈纺锤形,侧扁,吻长而坚硬；眼小鳞大,有两对须；尾鳍下部为红色,体侧两面近金黄色,背部鳍硬刺,微黑。属大型淡水鱼种之一。分布范围广,江河、湖泊、水库、沟塘,到处都有它的踪迹,是我国淡水鱼中产量最高的鱼种,也是垂钓的主要对象。
(1)属底层鱼。栖息于水域的松软底层和水草丛生处,喜欢在有腐殖质的泥层中寻找食物。早晚风平浪静时,也常到岸边浅水区游弋觅食。
(2)食性杂,荤素皆吃,以荤为主。幼鱼期主要吃浮游生物,成鱼则以底栖动物为主要食物。小鱼、小虾、红虫、俎虫、螺肉、水蚯蚓以及藻类果实等,都是它的美味佳肴。尤其喜吃红蚯蚓和薯类,对有香味的甜面饵特别感兴趣。随着气候和水温的变化,其摄食口味也会发生某些改变,有时有明显的选择性。鲤鱼的吻部长而坚,伸缩性强,吃饵常常翻泥打洞,有点像猪拱食,并随之泛起气泡。在鱼塘抽水干枯后,可以看到塘底和岸边那无数的圆形坑窝和孔洞,便是鲤鱼所为。
(3)喜弱光,喜活水。鲤鱼喜欢在水色比较暗褐、透明度较低的水域中生活,阴天时比晴天时活跃。
特别喜欢在有新水注入的流水口处游弋和觅食。
(4)机警聪明。鲤鱼较比其他鱼类要聪明机警得多,素有“鬼子鲤”之称。鲤鱼上钓后,为逃避“灭顶之灾”,会使出浑身解数与人对抗。如在水底原地不动“打桩”。躲进障碍物或草丛之中等等,有时甚至能够制造某种假象来迷惑你。鲤鱼胆小,一有动静便立即逃窜。
(5)生长快,寿命长,个体大。当年鱼可长到250~800克(指人工喂养),三龄鱼体重可达2000克。在江河、湖泊和大中型水库中,二三十千克以上的大鲤鱼为数甚多。鲤鱼的寿命比较长,一生能活四五十年,素有鱼中“老寿星”之称。
(6)摄食量与水温关系密切。水温是决定鲤鱼食欲的关键因素。水温20℃~25℃时,食欲最旺,从早至晚不停地摄食,上钩率最高；水温低于10℃,活动量很小,基本上不进食；水温在2℃以下时,躲进深水处越冬,不吃不动。
(7)生性好动,到处游弋觅食,有逆水而上的习性。在一个地方呆不了多长时间,爱跃出水面蹦跳。鲤鱼虽好动,但较孤僻,不大合群。大鲤鱼喜欢单独行动。
(8)适应能力强,能耐寒、耐碱、耐低氧,对水体要求不高,能在各种水体中生活,只要水域没有被污染,就能生存。
(9)繁殖力强。两冬龄鲤鱼便开始产卵,产卵数量大。在我国北方,每年的五月上旬至中旬(长江以南地区早些),雄雌鲤鱼相互追逐游到岸边浅水区水草稀疏处(无水草则找岸边僻静处),进行交尾和产卵,卵贴于水草或其他物体上发育、孵化成幼鱼。鲤鱼交尾期不进食,产卵后食量大增。每年春夏之交、盛夏和初秋,摄食量最大,初春和深秋次之。冬季南方仍可钓到鲤鱼,在北方则相当困难了
能吃,并对医疗有很多功效.
清炖鲤鱼汤
【组成】鲤鱼1条(约重150克)，料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、胡椒粉、花生油各适量。
【制法】(1)将鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，控去水分。(2)锅上火，加入花生油，油烧热后，下入鲤鱼煎成金黄色，立即在锅中加入适量清水，再加入料酒、精盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，加入胡椒粉调味，烧一会儿即成。
【特点】鱼香鲜，味微甜。
【提示】烧鱼时不要搅拌，以保持鱼的整形。
【功效】鲤鱼肉性平，味甘，有利消水肿，健睥和胃。如配上冬瓜，其减肥作用更强，是水肿、浮肿病、糖尿病、肝硬化腹水等症的理想辅助治疗菜肴。
简单易做、味道鲜美的鲤鱼汤
1、将新鲜的鲤鱼内脏拿掉，清洗干净。备好蒜瓣、姜、葱、茴香少许。
2、在锅里倒入少许油，加热后将鲤鱼放入，反正两面都煎一分钟左右。
3、再倒入适量的清水，放入葱、姜、蒜瓣、食盐（这些都跟据自己的口味轻重放）。
4、中火炖一刻钟，味道鲜美的鲤鱼汤就做好了。
怎么做竹笋西瓜皮鲤鱼汤
菜系： 粤菜
祛湿降浊，健脾利水。湿脚气，症见足胫浮肿麻木，沉重无力，身重困倦，小便短少，大便不畅（量少）。亦可用于湿性脚气病、多发性神经炎、血管神经性水肿、特发性水肿、慢性肾火、高血压病、高血脂症、单纯性肥胖等属于湿浊内盛见有上症者。
原料：
鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、红枣适量。
制作方法：
\r\n 做法\r\n （1）竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸1天，鲤鱼去鳃、内脏（不去鳞），洗净；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。\r\n （2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。\r\n 说明\r\n 本汤治证乃因湿浊蕴聚脾胃所致。治宜祛湿降浊为主，辅于健脾利水。汤中竹笋为禾本科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，含有维生系（B1、B2、C）、胡萝卜素、氛基酸、蛋白质、钙、磷、铁等，性味甘微苦凉，本品补益之力虽逊，但清爽味美，更主要的是具有开膈消痰、通利二便之效，使痰湿秽浊之物从大小便排出，尤宜于大便干硬量少者。西瓜皮性味性甘淡微寒，利水轻身，配伍竹笋既可增强其利水之力，又可保留其味道之甘美。眉豆、鲤鱼所含的蛋白质、维生素B1等均甚丰富，用之材料，既能健脾利水，又可使汤味清香可口。生姜性味辛温，既能辛散水气，又可使竹笋之通利而不伤脾阳
一步步教你做可以美容的强身鲤鱼汤
很久没有见到小伟了，那天在超市与她相遇，但见她肤色红润，眼神清亮，脸上细皱很少，看上去像一朵初发芙蓉般美丽。闲聊几句，忽见一条鲤鱼从她的购物篮子里跳将出来，落在地面上。我素不知如何烹饪鲤鱼，便向她讨方，小伟是圈子里公认的烹饪高手。
小伟说，鲤鱼在鱼类中最具强精效果，做成鱼汤，汤味十分鲜美，且价廉物美，她每周都喝。她说，此汤尤其适合体质较弱的女性饮用，可以筋骨强健，且鱼类性质温和，不用担心体内上火，一年四季均可饮用，只要长期饮用，会使面色鲜嫩，肌肤润泽，比涂抹任何高级化妆品都有效果。稍作停顿，她掩口笑说，她有一个60岁叔伯，再婚时娶了一个40多岁的女子，妻子隔三岔五便在家里熬制此汤，两人一起饮用，因而两人虽年事已高，却一直以来身体强健，以至妻子因此汤而怀孕！据小伟说，产后女性饮用此汤，还能增加乳水，日夜不必担心baby哭闹。此汤的强精效果非同一般！ （主持人/哈拿）本回答被提问者采纳
鲤鱼又叫鲤拐子、黄河鲤鱼等,种类繁多。体形呈纺锤形,侧扁,吻长而坚硬；眼小鳞大,有两对须；尾鳍下部为红色,体侧两面近金黄色,背部鳍硬刺,微黑。属大型淡水鱼种之一。分布范围广,江河、湖泊、水库、沟塘,到处都有它的踪迹,是我国淡水鱼中产量最高的鱼种,也是垂钓的主要对象。
(1)属底层鱼。栖息于水域的松软底层和水草丛生处,喜欢在有腐殖质的泥层中寻找食物。早晚风平浪静时,也常到岸边浅水区游弋觅食。
(2)食性杂,荤素皆吃,以荤为主。幼鱼期主要吃浮游生物,成鱼则以底栖动物为主要食物。小鱼、小虾、红虫、俎虫、螺肉、水蚯蚓以及藻类果实等,都是它的美味佳肴。尤其喜吃红蚯蚓和薯类,对有香味的甜面饵特别感兴趣。随着气候和水温的变化,其摄食口味也会发生某些改变,有时有明显的选择性。鲤鱼的吻部长而坚,伸缩性强,吃饵常常翻泥打洞,有点像猪拱食,并随之泛起气泡。在鱼塘抽水干枯后,可以看到塘底和岸边那无数的圆形坑窝和孔洞,便是鲤鱼所为。
(3)喜弱光,喜活水。鲤鱼喜欢在水色比较暗褐、透明度较低的水域中生活,阴天时比晴天时活跃。
特别喜欢在有新水注入的流水口处游弋和觅食。
(4)机警聪明。鲤鱼较比其他鱼类要聪明机警得多,素有“鬼子鲤”之称。鲤鱼上钓后,为逃避“灭顶之灾”,会使出浑身解数与人对抗。如在水底原地不动“打桩”。躲进障碍物或草丛之中等等,有时甚至能够制造某种假象来迷惑你。鲤鱼胆小,一有动静便立即逃窜。
(5)生长快,寿命长,个体大。当年鱼可长到250~800克(指人工喂养),三龄鱼体重可达2000克。在江河、湖泊和大中型水库中,二三十千克以上的大鲤鱼为数甚多。鲤鱼的寿命比较长,一生能活四五十年,素有鱼中“老寿星”之称。
(6)摄食量与水温关系密切。水温是决定鲤鱼食欲的关键因素。水温20℃~25℃时,食欲最旺,从早至晚不停地摄食,上钩率最高；水温低于10℃,活动量很小,基本上不进食；水温在2℃以下时,躲进深水处越冬,不吃不动。
(7)生性好动,到处游弋觅食,有逆水而上的习性。在一个地方呆不了多长时间,爱跃出水面蹦跳。鲤鱼虽好动,但较孤僻,不大合群。大鲤鱼喜欢单独行动。
(8)适应能力强,能耐寒、耐碱、耐低氧,对水体要求不高,能在各种水体中生活,只要水域没有被污染,就能生存。
(9)繁殖力强。两冬龄鲤鱼便开始产卵,产卵数量大。在我国北方,每年的五月上旬至中旬(长江以南地区早些),雄雌鲤鱼相互追逐游到岸边浅水区水草稀疏处(无水草则找岸边僻静处),进行交尾和产卵,卵贴于水草或其他物体上发育、孵化成幼鱼。鲤鱼交尾期不进食,产卵后食量大增。每年春夏之交、盛夏和初秋,摄食量最大,初春和深秋次之。冬季南方仍可钓到鲤鱼,在北方则相当困难了
能吃,并对医疗有很多功效.
清炖鲤鱼汤
【组成】鲤鱼1条(约重150克)，料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、胡椒粉、花生油各适量。
【制法】(1)将鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，控去水分。(2)锅上火，加入花生油，油烧热后，下入鲤鱼煎成金黄色，立即在锅中加入适量清水，再加入料酒、精盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，加入胡椒粉调味，烧一会儿即成。
【特点】鱼香鲜，味微甜。
【提示】烧鱼时不要搅拌，以保持鱼的整形。
【功效】鲤鱼肉性平，味甘，有利消水肿，健睥和胃。如配上冬瓜，其减肥作用更强，是水肿、浮肿病、糖尿病、肝硬化腹水等症的理想辅助治疗菜肴。
简单易做、味道鲜美的鲤鱼汤
1、将新鲜的鲤鱼内脏拿掉，清洗干净。备好蒜瓣、姜、葱、茴香少许。
2、在锅里倒入少许油，加热后将鲤鱼放入，反正两面都煎一分钟左右。
3、再倒入适量的清水，放入葱、姜、蒜瓣、食盐（这些都跟据自己的口味轻重放）。
4、中火炖一刻钟，味道鲜美的鲤鱼汤就做好了。
怎么做竹笋西瓜皮鲤鱼汤
菜系： 粤菜
祛湿降浊，健脾利水。湿脚气，症见足胫浮肿麻木，沉重无力，身重困倦，小便短少，大便不畅（量少）。亦可用于湿性脚气病、多发性神经炎、血管神经性水肿、特发性水肿、慢性肾火、高血压病、高血脂症、单纯性肥胖等属于湿浊内盛见有上症者。
原料：
鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、红枣适量。
制作方法：
\r\n 做法\r\n （1）竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸1天，鲤鱼去鳃、内脏（不去鳞），洗净；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。\r\n （2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。\r\n 说明\r\n 本汤治证乃因湿浊蕴聚脾胃所致。治宜祛湿降浊为主，辅于健脾利水。汤中竹笋为禾本科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，含有维生系（B1、B2、C）、胡萝卜素、氛基酸、蛋白质、钙、磷、铁等，性味甘微苦凉，本品补益之力虽逊，但清爽味美，更主要的是具有开膈消痰、通利二便之效，使痰湿秽浊之物从大小便排出，尤宜于大便干硬量少者。西瓜皮性味性甘淡微寒，利水轻身，配伍竹笋既可增强其利水之力，又可保留其味道之甘美。眉豆、鲤鱼所含的蛋白质、维生素B1等均甚丰富，用之材料，既能健脾利水，又可使汤味清香可口。生姜性味辛温，既能辛散水气，又可使竹笋之通利而不伤脾阳
一步步教你做可以美容的强身鲤鱼汤
很久没有见到小伟了，那天在超市与她相遇，但见她肤色红润，眼神清亮，脸上细皱很少，看上去像一朵初发芙蓉般美丽。闲聊几句，忽见一条鲤鱼从她的购物篮子里跳将出来，落在地面上。我素不知如何烹饪鲤鱼，便向她讨方，小伟是圈子里公认的烹饪高手。
小伟说，鲤鱼在鱼类中最具强精效果，做成鱼汤，汤味十分鲜美，且价廉物美，她每周都喝。她说，此汤尤其适合体质较弱的女性饮用，可以筋骨强健，且鱼类性质温和，不用担心体内上火，一年四季均可饮用，只要长期饮用，会使面色鲜嫩，肌肤润泽，比涂抹任何高级化妆品都有效果。稍作停顿，她掩口笑说，她有一个60岁叔伯，再婚时娶了一个40多岁的女子，妻子隔三岔五便在家里熬制此汤，两人一起饮用，因而两人虽年事已高，却一直以来身体强健，以至妻子因此汤而怀孕！据小伟说，产后女性饮用此汤，还能增加乳水，日夜不必担心baby哭闹。此汤的强精效果非同一般！ （主持人/哈拿）本回答被提问者采纳
第3个回答 推荐于2017-09-26
锦鲤能吃。
锦鲤的起源：锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚，后来传入中国，在日本发扬光大。日本新泻县以前的一个小村本是以鱼业和米业为主的，还被称为是玉米之乡，后来有人发现有些鲤鱼的身上和鳍部出现红色花纹（也就是早期的浅黄鲤鱼），再后来就有人对这种鲤鱼进行改良和培育，有出现了白底红纹体色的鲤鱼，这也是锦鲤最早的起源。根据锦鲤的起源证明锦鲤鱼能吃。
锦鲤鱼是欣赏价值非常高的观赏鱼类，它是一个非常大的分支，拥有许多不同的品种。锦鲤鱼的体色非常的艳丽而且体色复杂多变。按照颜色斑纹来分类，主要有单色类、双色类和三色类。其中，锦鲤正宗是红白锦鲤，体色红润新鲜，白色洁白明亮。一部分的锦鲤体色很纯，浓厚且油润。例如在红白类中，大日系统的红白，其红斑色带橙，显得比较鲜艳明亮；而仙助系统的红白，其红斑则比较浓厚而色深，显得较暗一些。
锦鲤的起源：锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚，后来传入中国，在日本发扬光大。日本新泻县以前的一个小村本是以鱼业和米业为主的，还被称为是玉米之乡，后来有人发现有些鲤鱼的身上和鳍部出现红色花纹（也就是早期的浅黄鲤鱼），再后来就有人对这种鲤鱼进行改良和培育，有出现了白底红纹体色的鲤鱼，这也是锦鲤最早的起源。根据锦鲤的起源证明锦鲤鱼能吃。
锦鲤鱼是欣赏价值非常高的观赏鱼类，它是一个非常大的分支，拥有许多不同的品种。锦鲤鱼的体色非常的艳丽而且体色复杂多变。按照颜色斑纹来分类，主要有单色类、双色类和三色类。其中，锦鲤正宗是红白锦鲤，体色红润新鲜，白色洁白明亮。一部分的锦鲤体色很纯，浓厚且油润。例如在红白类中，大日系统的红白，其红斑色带橙，显得比较鲜艳明亮；而仙助系统的红白，其红斑则比较浓厚而色深，显得较暗一些。
第4个回答 2014-07-13
红鲤早期曾传入日本，并于一百多年前，日本人将其改良为绯鲤，初期称为“色鲤”、“花鲤”，二战后改名“锦鲤”，并被作为皇家王室贵族和达官显赫等家庭的观赏鱼，或饲养于寺院神社，故又称为“神鱼”，象征吉祥、幸福。日本人把锦鲤看成是艺术品，有水中“活的宝石”之美称，并培育出黄斑、大正三色、昭和三色等具有较高观赏价值的名贵品种。
鲤鱼肌肉营养成分的组成，随品种和生长阶段而有所变异，其变化范围为：水分占75.0-79.6％，蛋白质14.8-20.5％，脂肪1.1-8.7％，灰分1.0-1.2％。食用价值为每公斤鱼肉总发热量1415大卡。可食部分占鱼体重的52.02％；总重的发热量每公斤为792.4大卡。蛋白质中所含数种人体氨基酸的含量都比较高（见下表）。每百克可食部分还含糖类0.2克，热量88-115千卡，钙28.0毫克，磷175-407毫克，铁0.5-1.6毫克，以及多种维生素。
鲤鱼的肉、胆、血均可入药。其肉性味甘、平，有下水气、利尿消肿功效；入药可开脾健胃、利小便、消腹水、消水肿、止咳镇喘及发乳。在治疗门静脉肝硬化，慢性肾炎，消瘦性浮肿，孕妇水肿，产妇乳汁不通或量少，全身虚弱，妇女月经不调，腰疼痛，头昏心跳，不思饮食，妇女血崩，咳嗽气喘，脚气肿痛，步行艰难等症方面均有良好疗效。其血可治口眼歪斜。其胆性味苦、寒、有毒，有消热、消炎、明目之功效；可治目热、赤肿青盲、耳聋、急性和慢性中耳炎。鲤鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，这种胆汁毒素能耐热，吞食生、熟鱼胆均会中毒。中毒过程主要作用与消化系统和泌尿系统，短期内引起胃肠症状，肝、肾功能衰竭，常合并发生心血管与神经系统病变，引起脑水肿、中毒性休克，有时虽采用改善肾功能的措施也难奏效，严重者可致死亡。
鲤鱼肌肉营养成分的组成，随品种和生长阶段而有所变异，其变化范围为：水分占75.0-79.6％，蛋白质14.8-20.5％，脂肪1.1-8.7％，灰分1.0-1.2％。食用价值为每公斤鱼肉总发热量1415大卡。可食部分占鱼体重的52.02％；总重的发热量每公斤为792.4大卡。蛋白质中所含数种人体氨基酸的含量都比较高（见下表）。每百克可食部分还含糖类0.2克，热量88-115千卡，钙28.0毫克，磷175-407毫克，铁0.5-1.6毫克，以及多种维生素。
鲤鱼的肉、胆、血均可入药。其肉性味甘、平，有下水气、利尿消肿功效；入药可开脾健胃、利小便、消腹水、消水肿、止咳镇喘及发乳。在治疗门静脉肝硬化，慢性肾炎，消瘦性浮肿，孕妇水肿，产妇乳汁不通或量少，全身虚弱，妇女月经不调，腰疼痛，头昏心跳，不思饮食，妇女血崩，咳嗽气喘，脚气肿痛，步行艰难等症方面均有良好疗效。其血可治口眼歪斜。其胆性味苦、寒、有毒，有消热、消炎、明目之功效；可治目热、赤肿青盲、耳聋、急性和慢性中耳炎。鲤鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，这种胆汁毒素能耐热，吞食生、熟鱼胆均会中毒。中毒过程主要作用与消化系统和泌尿系统，短期内引起胃肠症状，肝、肾功能衰竭，常合并发生心血管与神经系统病变，引起脑水肿、中毒性休克，有时虽采用改善肾功能的措施也难奏效，严重者可致死亡。
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