羊乳酪与奶油奶酪一样吗？

Question

羊乳酪可以替代奶油奶酪做乳酪蛋糕吗？羊乳酪可以有什么样的吃法？可以做什么东西呢？
谢谢eninux的回答，我的羊乳酪是feta cheese，埃及产的，但我不知道该怎么用它。cream cheese和mascappone我都是知道的，只是这个feta cheese我查了很多，都不清楚它可以用来做什么，很困惑，能具体告诉我做沙拉怎么做吗？

Answer 1

不一样。羊乳酪外观与奶酪相似，但颜色上较奶酪深色，一般偏向米黄色。
羊乳酪：
羊乳酪是一种发酵的羊奶制品，是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是羊奶酪的浓度比羊奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤羊乳酪制品都是由10公斤的羊奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，羊乳酪是发酵的羊奶。
羊乳酪的功效与作用
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群;
2.补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;
适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。 奶油奶酪:奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

Answer 2

不可以代替~羊乳酪，通常是山羊~GOAT CHEESE~~通常是直接吃~做沙拉，或者火烤~~揪碎了做披萨也非常棒。
国内很难有高质量的羊奶酪，你是哪里搞到的？自己做的吗？
因为GOAT CHEESE通常有一股味道，是不可能用来做蛋糕的。
奶油奶酪是CREAM CHEESE，最典型的有MASCARPONE~是用来做提拉米苏的本回答被提问者采纳