面包蛋糕只要不放糖就不会胖吗

Question

自己在家做

Answer 1

我觉着你的这种概念是存在着一定的不确切性（也可理解为认识性误差）的。
因为你无论是做蛋糕，还是做面包，都离不开小麦粉的。而小麦粉本身就含有较高的碳水化合物（每百克含64.4克）和热量（每百克含317千卡）。
所以说，你的做法只是没有额外添加碳水化合物（糖分），却并没有彻底消除小麦粉本身所含的糖及热量；而这两者都是极易使人发胖的根源所在。
其实，要解决这个问题也很简单，那就是根据自己的运动量（消耗量），来决定你的进食量；这样就不会造成体内的糖及热量的堆积，自然就不会发胖了。

Answer 2

面包差不多，像法棍那样的面包，水和面以外基本只含少量盐。

蛋糕则不然，蛋糕没有糖就不能成形，其次蛋糕含大量的油脂，也是成品所必需的。所以只能相对减少糖、的用量，并控制摄入量。

Answer 3

不是的。还有其他的物质，与其说糖易发胖，不如说其他物质，像奶油，芝士，黄油。

Answer 4

不是～面包的淀粉会转化为糖类，加不加糖只是量多量少的问题