南瓜饼怎么做最好吃，外面根本买不到，比吃肉都香？

Question

如题所述

Answer 1

南瓜饼怎么做最好吃，外面根本买不到，比吃肉都香？

教你南瓜饼最好吃的做法，外边压根很难买到，比吃荤都香。南瓜吃起来甜滋滋，许多人特别喜欢，可是广泛全是以蒸或煮为主导，虽然是简单的做法，则是保存南瓜甘甜口感的最好是方法。

今儿提前准备给分享给大家一道雪花南瓜饼的作法，色泽金黄，表皮松脆，内陷甘甜绵软，刚炸好的南瓜饼最好吃了，并且常用到的食物也特别简单，搞好的雪花南瓜饼如同裹上一层雪花一样，又甜又糯，下边与我一起来看下做法吧。提前准备食物：南瓜、粘米粉、白糖、植物油、白砂糖具体方法：

第一步

提前准备一小块南瓜，将南瓜削皮清洗，随后切成薄片，再倒入不锈钢蒸锅中蒸10min。南瓜煮熟后取下，再倒进器皿选用汤勺捣烂成南瓜泥。

第二步

随后往里添加粘米粉、白糖用筷子拌匀，把小麦面粉搅拌成絮状物后合成光洁的面团，再换刀割成尺寸均匀的面剂子。再将面剂子拿手抟圆，碾成饼形状。盖紧保鲜膜密封性醒发20min。

第三步

案板上刷少量的油，倒入不锈钢蒸锅中蒸10min。南瓜煮熟后取下，再倒进器皿选用汤勺捣烂成南瓜泥。取适量醒好一点的面团放到案板上，将面团揉成长条形，再换刀割成尺寸均匀的面剂子。再将面剂子拿手抟圆，碾成饼形状。

第四步

在饼胚表层匀称尘杯上一层薄油，再裹上一层香炸粉。再换刀割成尺寸均匀的面剂子。再将面剂子拿手抟圆，碾成饼形状。锅中倒进多一些的油，温度八成热情况下放入饼胚，用筷子适时地转动，炸至饼身凸起，色泽金黄的情况下就能够控油补水出锅了。

Answer 2

南瓜饼怎么做最好吃，外面根本买不到，比吃肉都香？南瓜块放入蒸格中蒸十分钟左右，趁热加入白糖，倒入糯米粉，用筷子搅拌成絮状后直接上手揉成团。 沾上面包糠，煎盘倒入适量油刷匀，依次码入南瓜饼坯，煎至表面金黄后翻面。

Answer 3

我觉得首先我们在制作的时候就要把南瓜先去皮上锅蒸一下，蒸软之后再把它捣成糊，加入面粉进行揉，然后就可以搓成面团放在烤盘上烙熟就可以了

Answer 4

将南瓜洗净去皮之后切成薄片放在锅中蒸10分钟，捣成南瓜泥，在南瓜泥里面加入糯米粉白砂糖和成面团，之后分成小剂子，弄成南瓜饼裹上面包糠，之后放到热油锅中炸熟即可。