家里只有鸡蛋、面粉、白砂糖，没有烤箱能做什么糕点？

Question

如题所述

Answer 1

对于饼干和蛋糕，建议使用低筋面粉，使成品酥脆柔软。我们不希望蛋糕有嚼头，所以要选择低筋面粉。但并非所有超市都有低筋面粉出售。大多数只有全能面粉，用于制作中国的点心，如馒头。但是，如果你家里只有普通面粉，建议你用以下方法降低面粉的强度，然后再做，提高成功率。在食谱中，鸡蛋一般是以数量来表示的，而不是重量。但是，家庭购买的鸡蛋通常是土鸡蛋，其体积可能很小。我们的面包店通常购买外国鸡蛋。

当然，也有成本方面的考虑。所以选择重量在50克到55克之间的鸡蛋，不要太小。植物油的选择，有些食谱说是玉米油，但理论上任何植物油都可以，但花生油、菜籽油等会有点刺鼻，如果你能接受这两种油的味道，那就可以了。蛋白霜。将5个蛋清放入稍大的打蛋器中，用电动打蛋器打至起泡。在蛋白中加入1/3的冰糖（共80克冰糖），高速打至光滑，然后加入1/3的冰糖，高速打至条状；

加入剩余的冰糖，继续打至干性峰值。当打蛋器被抬起时，蛋白将形成一个短而直立的角。在另一个容器中，放入5个蛋黄，一起打，加入30毫升植物油，然后加入80毫升牛奶搅拌。最后筛入100克强筋面粉，慢慢搅拌均匀，无颗粒即可取1/3蛋白霜放入蛋黄其实，搅拌均匀，再取三分之一蛋白霜加入蛋黄其实，在搅拌，

最后把蛋黄其实搅拌好的面糊放入剩余的蛋白霜锅中，搅拌至光滑无颗粒即可；把面糊倒入8寸蛋糕模中，轻轻垫起顶部，弹出大气泡。将蛋糕放入预热好的烤箱约10分钟，在170度下烘烤约40分钟。蛋糕做好后，把它放在桌子上敲打几下，然后把它倒过来放在烤架上。蛋糕完全冷却后，就可以脱模了。

Answer 2

是可以做饼干的，也可以做成最基础的蛋糕，可以直接把这个原材料搅拌在一起，之后再放入到电饭煲或者是高压锅里面，一定要控制好时间，大概是半个小时左右就可以出炉了。

Answer 3

可以做鸡蛋小蛋糕，把鸡蛋打到碗中，加入面粉和白糖，搅拌成均匀的糊状，然后倒入小型的纸杯中，放入蒸笼中，蒸熟就可以了。

Answer 4

可以做成蛋糕，在面粉当中就可以加入鸡蛋搅拌均匀之后，然后在里面撒上白砂糖，放到电饭煲当中蒸20分钟。

Answer 5

可以做蒸糕，蛋糕，鸡蛋饼，煎饼，面包，这些东西都不用烤箱，而且非常简单易做。