在我们生活中经常使用保温杯，很多人发明了多种多样的保温杯使用方法，甚至有人用保温杯煮面，认为这样煮面更便利，煮出来的面更滑嫩。但是因为保温杯是用来保证我们在冬天的热水的使用的，所以最好不要用来烹饪食物。
现在，在人们日常生活中经常使用保温杯，但用保温杯来煮面条或煮粥，这样的做法对饮食健康有影响吗?这样的说法到底靠不靠谱呢?其实从保温杯里煮出来的面滋味的确不错，比其他锅煮出来的面更滑嫩，但是从健康饮食的角度来讲，不主张大家这么操作的。有人为了证明保温杯可以煮面，所以将保温杯煮面的过程进行一下：预备好一只大号的真空保温杯、一筒挂面、一壶刚烧开的热水。为了让面条愈加厚味，预备了青菜、鸡蛋，保温杯煮挂面的办法的确很简略：在保温杯中倒入多半杯刚烧开的热水，放入一把挂面，打入鸡蛋，放进蔬菜，加点盐，然后，盖紧杯盖，等10分钟后，揭开杯盖，倒出面条。过后，面条真的熟了，但是面条放进保温杯时不容易打散，有几股缠在了一同。青菜也完全熟了，还飘出菜喷鼻，鸡蛋大约八分熟。往面条里加上酱油、醋、辣酱调味。用保温杯煮面的实行完毕，在煮的进程中，保温杯不会呈现断电或异常情况。
但假如用保温杯煮粥的话，就不再是那么一回事了。由于保温杯煮出来的粥不只没有效锅煮出来那么喷鼻糯，米汤也没什么滋味，喝着有点像开水。看来，保温杯煮面时，杯子都没有异常情况呈现，那用保温杯煮出来的食物对健康有什么影响呢?对此，有业内人士指出，用保温杯煮食物，养分倒不会损掉，然则这么做很难包管保温杯中的水温到达100℃，食物杀菌结果欠好。食物经由沸腾阶段，可以有用地杀死一些细菌和病毒，然而保温杯里就不能确保温度有多高。综上所述，保温杯可以知足我们日常饮用开水，但不宜用来烹煮食物，而具体的煮面条或煮粥更是多少有些不妥。
保温杯虽然方便好用，却不是什么都能装的，比如说下面4种饮品，装进去了可没有什么好处：1、牛奶，牛奶营养丰富，不少人都会装上随时喝，然而，正因为牛奶营养丰富，维生素等营养物质容易在高温中被破坏，其中的微生物还容易在适宜温度下迅速繁殖，导致腐败，易引起腹泻、腹痛。
2、酸度高的果汁，果汁本来就不应该保持高温，以免维生素被破坏。另外，酸度高的果汁还容易和保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。
3、茶，茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，有害物质增多。
4、中药，中药中的酸性物质同样容易与保温杯内壁所含的化学物质发生反应，产生损害身体的有害物质。