甘油是什么?

如题所述

甘油又名丙三醇,是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与碳水化合物完全不同,因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面,能够使皮肤保持柔软,富有弹性,不受尘埃、气候等损害而干燥,起到防止皮肤冻伤的的作用。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量,所以可以增加高热环境下人体的运动能力。
甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油,通常是作为一种甜味剂和保湿物质,使食品爽滑可口。
  甘油是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此,甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。
  一旦甘油和脂肪酸经过化学分解,甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看一下化学书你会发现,甘油不同于碳水化合物,就如同棒球手不同于足球运动员一样。虽然甘油也可以像其他碳水化合物一样提供热量(每克甘油完全代谢后产生4.32千卡热量),但它们有着不同的化学结构。

甘油在稳定血糖和胰岛素方面很有作用,另外可作为一种能量酸。需要指出的是,由于甘油的保水作用,它可以增加血容量,以致引起头晕、恶心等症状。这些症状在妊娠、高血压、糖尿病、肾病等血容量或血压本身就比较高的情况下,就更加明显。因此,当患上述疾病或处在妊娠这样一个特殊生理时期时,请避免服用甘油。建议你在尝试任何一种新的补剂或药品前,先对自己的身体状况做一个全面评价,以免后患。
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第1个回答  2019-05-05
甘油又名丙三醇,是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与碳水化合物完全不同,因而不属于同一类物质。 每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面,能够使皮肤保持柔软,富有弹性,不受尘埃、气候等损害而干燥,起到防止皮肤冻伤的的作用。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量,所以可以增加高热环境下人体的运动能力。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-05-05
甘油又名丙三醇,是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体。
甘油是很多人冬季常用的护肤产品,尤其是皮肤容易干燥的人,对皮肤有滋润保湿的好处,甘油很适合干性皮肤的人使用,甘油擦在皮肤上可以滋润干燥的肌肤,然后甘油会在皮肤表面形成一层保护膜,将皮肤内的水分锁起来,减少水分的流失。
第3个回答  2020-05-26

甘油不是油也不是水,它是一种保湿的护肤成分,可以将水分留在角质层,让皮肤保持水润,隔绝外界刺激。使用甘油时需要注意浓度、用量和环境限制。

第4个回答  2019-05-05
丙三醇,国家标准称为甘油,无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种有机物。俗称甘油。
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