盐水虾的做法是怎样的?

如题所述

盐水虾的做法步骤如下:
1、准备材料,我把长的虾须都用剪刀剪去。
2、虾放入清水中清洗干净,然后控干水份。
3、锅内放清水,加入小葱,姜片,八角和花椒。
4、加入适量的食盐。
5、然后再加入料酒煮开。
6、煮开后放入处理好的虾。
7、大火煮沸后即可关火,然后盛盘。
8、取一个小碗,放入葱花,再加入2汤匙酱油。
9、锅中放油,把油烧至冒烟后。
10、浇入盛葱花的小碗内,配着一起上桌当蘸料。
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第1个回答  2019-11-18

虾洗干净,用料酒,盐腌制一会;准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去。煮熟就好了。


食材:虾。

1、虾洗干净。

2、取一砂锅,锅中倒上适量的清水,下葱和姜。

3、大火烧开,加盐调味。

4、将虾倒下去。

5、煮开后,再煮2分钟左右,全部虾卷成团即好。

6、成品。

注意事项

1、先将葱姜煮出味,再下虾,虾更加鲜美。

2、虾煮开后再多煮两分钟,汤汁稍微有点淡红色起锅,这样汤水也有味,可以用来做青菜汤,青菜会更加绿。

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第2个回答  2019-11-17

准备海虾放入锅中加适量的水,加半勺盐,然后加一点油,最后开火加锅盖,几分钟就可以了。

主料:海虾400g

辅料:油适量、盐适量

1、准备海虾,自然解冻清水洗一次就可以了。

2、之后放入锅中加适量的水。

3、加半勺盐。

4、然后加一点油。

5、最后开火加锅盖,几分钟就可以了。

6、煮熟的海鲜闻着就很香。

7、出锅摆盘即可。

注意事项:

做盐水虾时用大火煮开,保持一小会沸腾状态就可以关火,虾一定要用新鲜的活虾来做,这样虾口感最好。

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第3个回答  2020-10-15

不得不说对于我们南方人越来越重口味了,盐水虾已经满足

第4个回答  2020-10-15

最简单的盐水虾做法

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