严格来说，红酒是葡萄酒的一种，就像汽车一样，葡萄酒和汽车只是一个统称，两者里面又包含了很多类型。红酒可以是葡萄酒，但葡萄酒绝对不是红酒
红葡萄酒，是因为酒液吸取了葡萄皮的颜色，红葡萄在榨汁后，不过滤葡萄皮，在酿酒的过程中，葡萄皮的颜色溶解到了酒中，这是一种最常见的红酒，也是最直观的叫法，红酒红酒，说的就是红葡萄酒，葡萄酒在发酵的过程中，糖分在酵母的作用下，会转化成酒精，未转化完成的，则继续留在酒中，这就有了残余糖分，根据这个残余糖分的多少，红葡萄酒又被分了几个类。
①、干红葡萄酒（ 0-9g/L）
②、半干红葡萄酒（9-18g/L）
③、半甜性葡萄酒（18-50g/L）
④、甜性葡萄酒（50-120g/L）
⑤、极甜性葡萄酒（＞120g/L）
有的葡萄酒，会标注为干红葡萄酒，其实就是这个意思，干红葡萄酒的糖分极低，每升小于4克，口感没有一般葡萄酒甜，也可以理解为，干红就是无糖的葡萄酒，细品之下，露点酸味，“干”代表了甜度，“红”代表了颜色，为什么这样说呢，因为下面还有“干白”。
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