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为什么南方人那么喜欢用砂锅做美食
如题所述
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推荐答案 2018-02-06
因为我（南方人，广东顺德）觉得某些食物的味道要慢慢地熬出来才香。
为什么用砂锅不用铁锅？
砂锅保温效果好。
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砂锅
粥粥文化
答：
北方人的粥，以晚餐为主，粥如水般稀薄，仿佛能透视碗底，轻轻一吹就泛起层层涟漪。常伴以北京六必居的酱菜，清淡中透出独特的风味。而
南方人
则更偏好早晚粥食，视粥为每日主食，搭配各种小炒或小菜，如早晨的鱼松、红烧肉等，简单的一碗粥就能满足一天的开始。广东人更是将粥推向了艺术的高度，如肉粥...
南方人喜欢
吃
什么
菜谱
答：
三、砂锅粥是南方常见的早餐选择，与北方早晚都喝粥的习惯不同，南方人更喜欢将粥熬至浓稠，搭配炒菜一起享用
。砂锅粥的清爽口感和良好的营养吸收特性，使其成为南方早餐中的佳品。四、米粉在南方同样受到欢迎，类似于北方人对于面条的喜爱。米粉由大米制成，口感劲道，顺滑可口。早晨，南方的米粉店早早...
南方人喜欢什么
样的早餐?
答：
三、砂锅粥是南方常见的早餐，与北方早晚都喝粥的习惯不同，南方人更喜欢将粥熬至浓稠，搭配炒菜一起享用
。粥品清爽、营养易吸收，砂锅粥因其独特的风味和便捷性，成为南方早餐的一大选择。四、米粉在南方同样受到欢迎，类似于北方人对于面条的喜爱。米粉由大米制成，口感劲道、顺滑。早晨，南方的米粉...
南方人
与北方人吃火锅都有
什么
不同呢?
答：
金华砂锅主要是由于江浙地区冬天没暖气
，常常室内温度比室外温度低，
而砂锅比其他锅更易保温，散热比较慢且江浙地区饮食以清淡为主
，所以自然用砂锅煮出来的火锅汤更加鲜美了。我们家就经常在冬天用砂锅煮好一锅火锅然后大家围着吃，极其温馨。其次，就其主打口味及原材料而言，不同地区的火锅就有明显差异。
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