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几月份吃大闸蟹最好?
如题所述
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推荐答案 推荐于2019-05-19
每年8~11月是吃大闸蟹的最好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。而11月是真正品尝大闸蟹的季节,刮
西北风
,吃大闸蟹,还有一个原因就是螃蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。当然还要根据当年的气候情况,入秋早些晚些都有影响,近年来
全球变暖
,江南一带的
寒潮
推迟到元旦前后了。此时,大闸蟹进入晚期,产量减少,非但品质低,而且价钱贵。
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其他回答
第1个回答 2020-12-20
每年8-11月左右吃大闸蟹最好,每年农历9月吃雌蟹,10月吃雄蟹最佳,购买回来的大闸蟹如果一次吃不完,可以将大闸蟹放进冰箱保存,也可将其放进装入适量水的塑料桶或盆中保存,一般可保存3-5天左右。
清蒸大闸蟹是我国江南的传统名菜,保持了大闸蟹的原汁原味以及它丰富的营养价值,一直受到很多人的青睐。想必大家对于大闸蟹这种食材也是非常了解的,不过想要食用到最佳鲜美的味道还是要掌握好合适的时间。那什么时候才适合吃大闸蟹呢?
几月吃大闸蟹最好
8-11月是吃大闸蟹的最好时节。
俗话说九雌十雄,因此农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。
但具体食用时间要根据当年的气候情况,入秋早些晚些会有一点影响。
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第2个回答 2020-10-25
金秋十月是吃螃蟹最好的时间,这段时间螃蟹刚刚成熟,雄蟹有鳌,雌蟹有黄,正是螃蟹最美味的时候。
第3个回答 2020-01-04
天要凉一点,大概十月下旬左右,这时大闸蟹膏黄多
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大闸蟹几月份最好
吃
答:
答:8-11月是吃大闸蟹的最好时节
。俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。当然还要根据当年的气候情况,秋风起蟹脚痒,入秋早些晚些都有影响。老上海习惯:刮西北风,吃大闸蟹。近年来,全球变暖,江南一带的寒潮,推迟到元旦前后了。此时,...
大闸蟹几月份最好
吃知乎
几月份吃大闸蟹
好吃
答:
1、10月份左右的大闸蟹最好吃
。2、大闸蟹属于一种河蟹,含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等成分物质,一般每年8-9月份的时候开始上市,但需要到10分钟左右的大闸蟹才是最肥美的。3、主要是因为10月份左右,雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,而雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,一直持续到11月份,这段...
大闸蟹最好
吃的月份介绍
几月份
的大闸蟹好吃
答:
几月份的大闸蟹好吃1、俗话说,秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。
一般来说中秋节左右(即9月到10月)吃大闸蟹较好
。2、原因:所温降低,大闸蟹肉质此时较为紧实,口感更佳。秋季大闸蟹雌蟹蟹黄刨满,另外蟹因为要过冬,因此此时已经吸收了大量的营养物质存储在体内以备过冬。因此是食用的最佳时期,住前...
大闸蟹几月份最
肥美
答:
8-11月是吃大闸蟹的最好时节
。俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。因为这两个月的大闸蟹最肥美,这个时候的雄蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美。这时候的螃蟹最鲜嫩、个大,蟹膏最多的时候,而且蟹肉中含有丰富的营养物质,对人们十分有利。当然,这里的9、10月份指的是农历,也就...
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