如题所述
主料
南瓜
一块
玉米面
适量
步骤
1.准备南瓜一块,去皮洗净切滚刀块。(今天选用的是甘肃蜜南瓜,口感香甜,绵软)
2.汤锅中加入清水,下入切好的南瓜,加盖煮至南瓜用筷子能扎透即可。
3.玉米面加清水搅拌成稀面汁。
4.将搅拌好的面汁缓缓淋入锅中,一边淋,一边用筷子不停地搅动,防止面汁入锅后坨在一起。
5.调小火煮10分钟左右至面汤浓稠,色泽金黄。
6.煮好的玉米面南瓜粥色泽金黄,南瓜香甜绵糯,玉米面的汤汁也很滑爽,配上一碟小咸菜,赶紧来一碗吧!