什么化学原料能把油分解

Question

如题所述

Answer 1

氢氧化钠能把油分解
油脂可以在酸、碱、酶的作用下发生分解，生成甘油和脂肪酸；若在碱性条件下水解，则生成甘油和脂肪酸盐，高级脂肪酸钠盐俗称肥皂，因此常把油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应。
碱性的物质，如碳酸钠、氢氧化钠在加热的条件下可以分解油脂。