糖醋小鱼干怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

糖醋小鱼干的做法步骤

1. 姜片，辣椒（根据个人口味放）

2. 鱼干冲洗一下，沥干备用。

3. 热锅加油，油比平时炒菜时稍微多点，下姜片和辣椒翻炒几下

4. 转小火（底火）下小鱼干翻炒

5. 保持翻炒，依次加入:料酒、醋、酱油（视小鱼干本身的咸度添加，我家的咸，我只加了一点着色）、糖（稍微多一点）

6. 出锅装盘

小贴士

1、这个鱼腥味大，可能有人吃不惯，做成糖醋的好很多。2、酱油视鱼本身的咸度酌情添加，加大糖的份量。3、全程小火（底火）翻炒。4、全程不加水。

Answer 3

主料

小鱼干适量
    姜片少许
   

辣椒少许
    醋适量
   

糖适量
    酱油少许
   

料酒少许
   

糖醋小鱼干的做法步骤

1. 姜片，辣椒（根据个人口味放）

2. 鱼干冲洗一下，沥干备用。

3. 热锅加油，油比平时炒菜时稍微多点，下姜片和辣椒翻炒几下

4. 转小火（底火）下小鱼干翻炒

5. 保持翻炒，依次加入:料酒、醋、酱油（视小鱼干本身的咸度添加，我家的咸，我只加了一点着色）、糖（稍微多一点）

6. 出锅装盘

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Answer 4

食材用料

香酥小鱼干一份（150克）

白糖适量（15克）相克食物

陈醋1小勺

玉米油少许（10克）

糖醋小鱼干的做法

1.炸好的小鱼干，或者是烤箱烤制的小鱼干一份。

2.净锅倒入几滴油烧热。

3.然后放进白糖转小火。

4.用铲子轻轻拌，不可以搅，使糖融化到琥珀色

5.将小鱼倒进去翻拌匀后

6.烹入适量陈醋拌匀关火

7.盛入盘中

8.端上餐桌，口感脆脆的，酸甜口味

9.当零食吃吧！

用手机看这道菜做法

小贴士

制作小鱼干我有写过菜谱，也可以用买来的，白糖在融化过程要小火，琥珀色时加鱼最合适

Answer 5

1.姜片，辣椒（根据个人口味放）

2.鱼干冲洗一下，沥干备用。
3.热锅加油，油比平时炒菜时稍微多点，下姜片和辣椒翻炒几下
4.转小火（底火）下小鱼干翻炒
5.保持翻炒，依次加入:料酒、醋、酱油（视小鱼干本身的咸度添加，我家的咸，我只加了一点着色）、糖（稍微多一点）

6.出锅装盘