黄色瓜瓤的西瓜的名称是黄瓤西瓜,俗称“黑绷筋”。
黄瓢西瓜是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,成熟单果1.5千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地,6-8月份成熟。以沿海、平原种植为多。
事实上,黄瓤并不是激素导致的。是由多个基因控制,至少三个基因控制着瓜瓤颜色,每个基因位点有2或3个等位基因,正是它们让西瓜如此多彩。瓤中的叶黄素都具有抗癌、防老化等效能,是不错的抗氧化剂食物。而之所以黄瓤西瓜没有红瓤那么普遍,是因为黄瓤瓜较挑剔,它对地质要求比较高,不便于大面积推广种植。
黄瓤西瓜和红瓤西瓜比较
一、黄瓤西瓜含糖量高
黄瓤西瓜是西瓜家族的一种新品咎,是从台湾地区引入的,含糖量特别高,生长期也比较短,果肉口感细嫩,入口即化,能快速为人体补充能量,减少疲劳无力等不良症状的出现。
二、红瓤西瓜与黄瓤西瓜都可以抗癌
红瓤西瓜与黄瓤西瓜中的营养成分虽然不同,但是它们却都有抗癌的作用。
三、红瓤西瓜比黄瓤西瓜的口感好
黄瓤西瓜虽然看到去比较有吸引力,营养价值也很高,但是这种西瓜的口感并不如红瓤西瓜出色,夏天食用时,对身体脱水的预防不如红瓤西瓜出色。
参考资料来源:百度百科-黄瓤西瓜