什么是自由水和结合水?

如题所述

第1个回答  2024-02-17
1. 自由水是细胞内、细胞之间以及生物体内可以自由流动的水,它是一种优秀的溶剂,能够溶解多种物质和化合物。自由水在细胞内发挥着重要的功能,包括运送必要的营养物质和代谢废物,参与细胞内的物质代谢过程。
2. 结合水是与生物体内或细胞内的蛋白质、多糖等物质结合的水,它失去了流动性。结合水是细胞结构的一个关键组成部分,它不像自由水那样能够溶解其他物质,也不参与代谢作用。
3. 水在生物体的细胞内存在两种形式:自由水和结合水。自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动,是良好的溶剂,可溶解许多物质和化合物;可以参与物质代谢,如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物。结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合,失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分,不能溶解其他物质,不参与代谢作用。结合水赋予各种组织、器官一定的形状、硬度和弹性,因此某些组织器官的含水量虽多(如人的心肌含水79%),仍呈现坚韧的形态。本回答被网友采纳详情
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