松鼠，是哺乳纲啮齿目中的一个科，其下包括松鼠亚科和非洲地松鼠亚科，特征是长着毛茸茸的长尾巴、匀称灵活的身体。
松鼠主要以富含碳水化合物、蛋白质和脂肪的食物为食，喜欢吃素，偶尔也吃荤。它的素食主要以红松、云杉、冷杉、落叶松、樟子松和榛子、橡子的干果以及种子为主；荤食主要以昆虫、幼虫、蚁卵和其它小动物等为主。在食物青黄不接的情况下，松鼠另有选择。春季吃树芽，夏季吃蘑菇、托盘和越桔等浆果，到了秋季食物极大丰富，吃喝不愁，想吃啥就有啥，但最上口的还是红松果仁。
蔬菜 (重要的维他命和矿物质来源)，每天少量喂4 -5次，每次最好不超过拇指大)青菜叶(富含维生素A和c)、白菜、菠菜(很少量)、大头花梗、西芹、倭瓜、黄瓜、西红柿、地瓜、绿椒。
水果 (需切成拇指大小)草莓、香蕉、猕猴桃(最适合水果)、西瓜、葡萄(1 -2颗)、葡萄于、李子、菠萝、枣、苹果(苹果籽对松鼠有毒，先切除)、桃子、梨、橙子、芒果(芒果皮对松鼠有毒，先切除)。
种子 (日晒干)倭瓜子、西瓜子。
豆类松鼠爱吃的豆类食物不多，需要尝试，豆类非常富有营养，可以补充微量元素，价格根据豆子品种来定。豆类要喂新鲜或者用水泡过的，不要给干的，不容易消化。
麦片等粱谷油料作物
干果类葡萄干，苹果干，桃干，菠萝干，猕猴桃于等各类水果干，不要腌制的。
水果蔬菜类
水果 苹果，梨，桃，西瓜，香蕉[大便干燥的吃更好，拉稀的禁用]等。
鸡蛋壳 (刚淘汰的)给松鼠吃，既能吃到一点鸡蛋，补充蛋白质，也能用壳磨牙，蛋壳也具有丰富的钙，既有营养，也好用。
松鼠的饮食禁忌
1.不宜食用肉蛋类食物，对肠胃消化系统影响很大。
2.不宜生吃的蔬菜：胡萝卜、土豆、豆角类、葱姜蒜、辣椒等。
3.不宜多吃的果蔬：白菜、油菜、生菜、莴笋、藕、黄瓜、西红柿、茄子、香蕉、橘子、西瓜、梨等。
4.不宜吃腌制的干果、果脯，未成熟或加工后的坚果类，不易消化。
5.饮料，尤其是碳酸饮料。
6.茶叶(有报道，松鼠因吃茶叶死亡)。
7.猫狗宠物食品(因为含肉)。
8.苹果籽和樱桃籽(对松鼠有毒)。
9.不宜食用昆虫，虽然昆虫很有营养，食用后会增加松鼠的野性。
10.不宜食用有巧克力及有咖啡因的食物，这两种东西可以使松鼠过于兴奋，无论对松鼠身体还是情绪都不好，严重会导致心率过快死亡或心衰死亡。
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