五一假期宅在家，有哪些简单易学的美食值得推荐？

Question

如题所述

Answer 1

1. 凉拌散誉黄瓜皮蛋：拍碎黄瓜，剥皮切块，调制蒜泥生抽酱油、白糖和盐作为调料，快速搅拌即可享用。不到三分钟，一道清爽的凉菜就做好了。
2. 麻辣虾尾：热锅加油，爆炒火锅底油、花椒和麻椒，加入虾尾快速翻炒，随后加入啤酒，中火煮至啤酒蒸发。这样做出来的麻辣虾尾鲜美无腥味。
3. 虎皮青椒：先将调料生抽、白糖、盐和蚝油拌匀，可选加少许淀粉。热锅加油，切好的青椒爆炒至起皮，倒入料汁大火烘干收汁。
4. 凉拌西兰花：西兰花焯水后过凉，调制料汁包括生抽、蚝油、芝麻酱和白糖。多放芝麻酱，制作出既美味又低热的凉拌西兰花。