植物油是什么油

Question

如题所述

Answer 1

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中提取的油脂。常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。食用植物调和油是由两种或两种以上油品经过科学配方调制而成。
按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）和《食品安全国家标准食用植物油》（GB 2716-2018），如果产品执行标准中明确质量等级，应标示质量等级。对食用植物调和油，应在外包装上统一标注为“食用植物调和油”，并在标签上注明各种食用植物油的比例。
植物油的主要用途包括：
1. 食用植物油脂：作为人类膳食中不可或缺的成分，食用植物油脂主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
2. 工业用植物油脂：在肥皂、油漆、油墨、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的生产中，是不可或缺的主要原料。
3. 植物油脂是国际市场上重要的商品之一。随着我国改革开放和国民经济的不断发展，进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加。我国出口的植物油包括豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等，主要输往日本、朝鲜、蒙古、荷兰、俄罗斯等国家。
以上内容参考：百度百科-植物油