在实验过程中确保酶活性测定准确应注意以下几个问题：
1、底物选择：选择适当的底物是酶活性测定的关键。底物应该是酶作用的特异性底物，且其浓度应在酶的线性反应范围内。
2、酶浓度：酶的浓度应保持适当，以确保酶活性测定在线性范围内。过高的酶浓度可能导致底物耗尽过快，而过低的酶浓度则可能使反应速率过慢，影响测定的准确性。
3、温度控制：温度是影响酶活性的重要因素。应根据酶的最适反应温度进行测定，避免温度过高或过低导致酶活性损失。
4、pH值：酶的活性受pH值影响，因此在进行酶活性测定时，应确保反应体系的pH值处于酶的最适pH范围内。
5、抑制剂和激活剂：某些抑制剂和激活剂可能影响酶的活性。在进行酶活性测定时，应避免使用可能干扰测定结果的抑制剂和激活剂。
6、反应时间：酶活性测定应在适当的反应时间内进行。反应时间过长可能导致酶活性损失，而反应时间过短则可能使测定结果不准确。
测酶活性的仪器：
1、分光光度计是用于测量物质吸收光的情况的仪器，是酶活性测定中常用的仪器之一。在使用分光光度计前，需要进行波长校准，以确保测量的吸光度和荧光度数据准确。此外，还需要对分光光度计的样品池和比色皿进行清洁和保养，以避免误差。
2、电泳仪是用于对蛋白质、核酸等进行电泳分析的仪器。在使用电泳仪前，需要对电极进行校准，以确保电泳结果的准确性。此外，还需要对电泳槽进行清洗和消毒，以避免样品交叉污染。
3、滴定管是用于滴定分析的仪器，常用于酶活性测定中的滴定实验。在使用滴定管前，需要进行刻度校准，以确保滴定的准确性和精度。
4、离心机是用于分离和纯化生物样品的仪器。在酶活性测定中，需要使用离心机对样品进行离心分离和纯化。在使用离心机前，需要对离心机的转速和时间进行校准，以确保离心分离的效果和质量。
5、天平是用于称量样品质量的仪器。在酶活性测定中，需要使用天平对样品进行精确称量。在使用天平前，需要进行校准，以确保称量的准确性和精度。