沈阳，作为辽宁省的省会城市，不仅有着丰富的历史文化，也汇聚了众多的美食小吃。沈阳的特色小吃融合了东北的粗犷与山海关外的精致，形成了独具一格的风味。以下是一些值得推荐的沈阳特色小吃：
老边饺子：沈阳的饺子以皮薄馅大、味道鲜美著称。老边饺子是当地的老字号，饺子种类繁多，有猪肉白菜、猪肉韭菜、三鲜等多种口味，每一口都是东北的味道。
铁锅炖菜：这是一道典型的东北家常菜，将各种肉类和蔬菜放在铁锅中炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合寒冷的冬天食用。
凉粉儿：沈阳的凉粉儿是一种夏季非常受欢迎的小吃，口感滑爽，通常搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料食用，既可以解暑又开胃。
烤冷面：这是一种独特的沈阳小吃，将冷面涂上一层酱料后放在烤架上烤制，吃起来外焦里嫩，酱香四溢。
锅包肉：虽然锅包肉源自吉林，但在沈阳也非常受欢迎。它是用猪里脊肉切片，裹上淀粉后油炸至金黄，再浇上甜酸汁，口感酸甜可口，肉质酥脆。
熏肉大饼：这是沈阳的传统小吃之一，将熏制的猪肉切片，夹在大饼中，加入葱丝、甜面酱等调料，肉香浓郁，饼皮酥软。
四季豆拌粉条：这道菜简单却很有特色，将煮熟的四季豆和粉条拌在一起，加入适量的调料，是一道非常受欢迎的凉菜。
糖葫芦：虽然糖葫芦在全国各地都有，但沈阳的糖葫芦以其大小适中、果肉甜美、糖衣脆硬而闻名。尤其是在冬天，一串红亮的糖葫芦不仅能带来甜蜜的滋味，还能给人带来温暖的感觉。
炒年糕：沈阳的炒年糕与众不同，通常会加入猪肉、蔬菜等一起炒制，年糕软糯，味道丰富。
羊肉串：沈阳的羊肉串以其选材讲究、烤制技巧高超而著称。羊肉串经过特制的腌料腌制，再用木炭火烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。沈阳的美食远不止这些，还有如拔丝地瓜、冰糖葫芦、驴肉火烧、爆肚、马肉火锅等众多美味等待食客们去发掘。每一道小吃都承载着沈阳的历史和文化，品尝这些美食，不仅是一次味蕾的享受，也是一次深入了解东北风情的旅程。
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