中国美食文化博大精深，不少城市拼了命地争夺“美食之都”的尊贵头衔。
众多老饕专门为了“吃”奔波于这些城市之中，满足他们的“口腹之欲”。
饮食拉动经济，一点也不虚。
与之相反，也有几个城市被授予了“美食荒漠”的“荣誉”，让吃货们看了也连连摇头、停下冲刺的步伐。
那么提起“美食荒漠”大家脑子里的第一反应会是哪个城市呢？
根据某社交平台用户发布的关于“美食荒漠”数据统计来看，共有以下十座城市入选
数据统计来自DT财经，时间跨度为2017年6月—2021年4月共得到1614条相关内容
这些城市几乎都是经济繁荣的大城市，外来人口众多，有些也许是因为众口难调而上榜。
但北京却被提及821次，以超50%的高提及率荣登榜首，杭州则以549次提及量紧跟其后，这个排行榜到底冤不冤呢？
为什么北京和杭州这两座城市的数据能远远高于其他城市？这个问题还是挺值得人深思的。
那么，今天咱们就共同探索一下北京和杭州两座大都市为何沦落至此！
北京，国家首都，世界一线城市，要经济有经济、要文化有文化、要历史有历史，其实并不缺少美食的存在。
北京烤鸭、涮羊肉、炙子烤肉、炸酱面、爆肚、稻香村糕点等等都是北京的特色美食，其次北京的商圈商场众多，八成以上的餐饮连锁品牌都有入驻，还有各地的风味小吃美食也都会在第一时间出现在北京的街头巷尾。
再来简单说说杭州，杭州，浙江省会、一座素有“人间天堂”美誉的文化历史古城。
杭州美食主要以杭帮菜坐镇，从西湖醋鱼到龙井虾仁，从东坡肉到一品南乳肉，再从宋嫂鱼羹到西湖牛肉羹，几乎都是家喻户晓的经典名菜，更有众多文人墨客在杭州与诸多菜肴结下了缘分，流传出了许多故事。除去靠做经典杭帮菜出名的老字号餐馆，近几年叫得上名的餐饮品牌、各地美食小吃也是应有尽有。
看到这里很多朋友的疑问更大了，
这样说来北京和杭州似乎也不缺各种食物，为啥就被称为“美食荒漠”了呢？
到底是哪里出现了什么问题？频频被人打上“美食荒漠”的绰号！
一、当地传统美食不被人认可接受
北京能与“美食荒漠”挂钩，各种传统小吃占了一半“功劳”，像豆汁、卤煮、炒肝、面茶等等这些虽是地道老北京人的心头好，可在外地游客和外来务工人员看来更像是“黑暗料理”，没有精致、勾人食欲的卖相不说，味道尝起来也让许多人被劝退，可谓是视觉和味觉上的双重打击。
在北京人的眼里豆汁加焦圈配咸菜丝是绝美的早餐，然而在外地人的评价中豆汁更像馊了的泔水泛着一股酸臭味，喝过一次便是“永生难忘”，脑海中不禁会冒出绝对不会再喝第二次的想法。
卤煮、炒肝里面加了不少的猪大肠、猪肝等，本就劝退了很多人，再加上酱红色汤汁、芡汁，更让外地人拒之千里之外。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考