第1个回答 2023-05-17
1.胡辣汤：洛浦路逍遥镇胡辣汤、方中山胡辣汤、子游逍遥、方光宗胡辣汤，来洛阳必须要吃的肯定就是胡辣汤了，一定记得要泡着油条吃，那滋味绝了！
2.牛肉汤：龙鳞路第一家牛肉汤、南关小碗牛肉汤，推荐南关的牛肉汤，开了很多年，人很多都是本地人，他家的汤是用牛骨头加各种香料熬煮出来的，汤色奶白，格外香浓！记得要搭配油旋和饼丝。
3.浆面条：老洛阳面馆、毛毛浆面条糊涂面、东关浆面条糊涂面、刘记浆面条，浆面条的汤是绿豆或者豌豆磨碎后发酵而成的，酸酸的很开胃，是洛阳人的日常主食。
4.洛阳水席：管记水席、杜记水席、顺峰水席、小娃水席，推荐牡丹燕菜、小碗汤、连汤肉片、焦炸丸子、小酥肉、蜜汁红薯、假海参。有荤有素、有简有繁，酸、辣、甜、咸都有~
5.牡丹鲜花饼：万景祥、丁记、杜记、付记，万景祥是洛阳的糕点老字号了，他们家的鲜花饼饼皮酥软，馅料也不会特别甜腻，除了鲜花饼外，牡丹酥也很好吃，很适合当作伴手礼，丁记的是现场纯手工制作的，也好吃，地址在丽景门那块。
6.八大件：洛阳八大件是指八样传统糕点果子，金麻饼，蜜三刀，金麻枣，蛋黄酥，果仁酥，蜜糖角，开口笑，花生酥。推荐麦盛斋糕点，也是洛阳的老字号了，地址在中州中路王城公园大门西100米路北。
7.偃师银条：因为长得洁白如玉、条长笔直、无丝无筋，所以被叫银条这个名字，是一种爽口小泡菜，吃起来很脆很解腻，洛阳的饭店里基本都有这个的。
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