如题所述
原材料:草鸡、蜂蜜水、陈皮、肉桂、豆寇、丁香、白芷、砂仁、草果、生姜
1、准备一只新鲜的草鸡,剁去鸡爪,把两侧的肋骨割断。
2、在草鸡的身上刷上一层蜂蜜水,放在一边备用。
3、锅里面烧油,把草鸡放在锅里面,中火炸至表面上色,之后捞出放在盘里面。
4、把陈皮、肉桂、豆寇、丁香、白芷、砂仁、草果、生姜放在纱布中。
5、锅里烧水,放上草鸡和料包,加上适量的盐,老抽,酱油,小火煮上一个半小时。
6、将煮好的烧鸡盛入盘子里面,放凉,用手撕成块,就可以食用了。
用压力锅也能做出超级好吃的烧鸡,快试试吧