第1个回答 2020-10-18
鲜 奶是生活中常见的一种饮品,其中的营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,那么鲜奶加热后可以放多久?鲜奶加热多长时间合适?
鲜牛奶
1 鲜奶加热后可以放多久
建议保存不超过24小时。
鲜奶味甘性平,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处。
一旦加热之后,其中的蛋白质、脂肪以及维生素成分物质,就会开始变性,这时候会加速其发生质变,滋生细菌以及微生物从而可能会导致鲜奶变质,所以鲜奶一旦加热之后,建议在24小时之内吃完。
2 鲜奶加热多长时间合适
加热3-5分钟左右即可。
鲜奶中的营养成分含量是比较高的,含有大量的人体所必须的成分物质,加热使用对人体的肠胃更加温和,但加热的时间需要注意,不宜过长,因为鲜奶在加热的时候,其中的有效成分会变化,时间太长可能会变成凝固状,同时还会导致鲜奶变少,因此鲜奶在加热的时候建议加热3-5分钟左右即可。
3 鲜奶加热之后还可以放冰箱吗
可以。
鲜奶一旦加热之后是不能存放太长时间的,需要在24小时之内喝完,否则容易对人体的健康造成威胁,期间为了防止鲜奶滋生细菌以及微生物,一般将其用杯子装好,之后放进冰箱中冷藏保存,最好是不要置于常温保存。
4 打开的鲜牛奶可以放多长时间
鲜牛奶打开之后需要尽快的食用,存放的时间受环境影响大。
夏季
因为夏天的温度较高,空气中菌类繁多,鲜牛奶属于完美的菌类培养基,在常温下仅仅能存放1~2小时,时间一长很容易滋生细菌以及微生物,食用之后不利于人体健康。
冬季
要知道冬天的温度比较低,室温和冰箱中的保鲜层差不多,并且环境中菌类很少,这时候的鲜牛奶能存放1天左右。
第2个回答 2020-10-18
没开封的牛奶应该没问题,开封就不要喝了, 会变质的夜容易滋生细菌。
储存方法:
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶暴晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免其它气味窜入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可
扩展资料:
加热牛奶禁忌:
1、忌加热放糖
一些人喜欢喝甜牛奶,所以在加热牛奶的过程中会添加一些白糖以作调味之用。专家提醒,这是一种非常不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸,而白糖中含有果糖,当两者在高温下相遇后就会生成结合物——果糖赖氨酸。
这种结合物不仅不易消化,而且还会破坏蛋白质的营养价值,更糟糕的是,它还含有一定的毒性。所以,切记千万不要将牛奶和糖混合在一起加热,如果真想喝甜牛奶的话,必须等牛奶完全冷却后才可加糖调味。
2、牛奶中不宜加入钙粉
因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,当牛奶加入钙粉后,酪蛋白就会与钙离子结合,使牛奶出现凝固现象,在加热牛奶时牛奶当中的其他蛋白也会和钙发生沉淀,从而影响营养物质的吸收。
而牛奶本身已含有丰富的钙,且与牛奶中的其他成分保持合理的平衡状态,正常情况下,一般不会发生沉淀。因此,大家在食用牛奶时,无需再加入钙粉
第3个回答 2020-10-18
带盒鲜奶的保质期限很短,加热4天后就变能再喝了,容易产生细菌,会对身体造成伤害。
第4个回答 2020-10-18
可以喝,如果不过期是可以喝的,因为带喝的鲜奶一半保质期都长。