红心含糖量更高。
红心火龙果含有大量的花青素，所以导致火龙果的颜色是红色的，无论白色的火龙果还是红色的火龙果，它们都只是火龙果的一种品种而已，都含有大量的营养成分。
至于吃火龙果的时候，该选择红色的，还是选择白色的，这就要看个人的喜好了。
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二者区别
1、口感不同。
火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养价值不同。
红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
参考资料来源：百度百科-火龙果
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第1个回答 2021-04-23
红心含糖量更高。
这是因为红心火龙果的含糖量普遍在百分之十五以上，白心火龙果则普遍在百分之十左右，自然白心没有红心含糖量高，所以红心火龙果吃起来会比白心火龙果更甜。此外红心火龙果含有多种维生素，还有助于降血糖和降血脂。
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红心火龙果和白心火龙果的区别：
1、价格不一样
目前市面上的红心火龙果都是进口的，因此成本会比白心的火龙果贵很多，因此红心的火龙果价格会高一些。
2、口感不一样
一般来说，红心火龙果的甜度会比白心的要高一些。所以红心的火龙果相较之下更好吃一些。
3、营养价值不一样
红心火龙果的营养价值会比白心的高一些。红心火龙果比白心火龙果含有更多胡萝卜素，因此红心火龙果对于增强抵抗力和保护视力方面会比白心的更好一些。另外，红心火龙果比白心火龙果花青素含量更高，因此红心火龙果在抗衰老，抗自由基方面会比白心得更好一些。
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本回答被网友采纳第2个回答 2021-04-30
“红心”和“白心”火龙果区别原来这么大？不懂得火龙果白吃了
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