猪皮冻蒸好以后，如果想让它凝固，方法也是非常简单的。
将煮好以后的猪皮冻给它搅拌均匀以后放至常温状态。
等微凉以后把它放进冰箱冷藏或者是冷冻。
如果你想让它凝固速度快一点，可以放在冷冻室，这样可以促进他更快的冷冻，如果你想让他正常凝固的话，也可以放在冷藏室。
放入冷冻室的话，大概五六个小时就可以完全凝固了，这时就要把它取出来了，否则，冷冻室温度过低可能会导致出现结冰的情况。
如果是放在冷藏室的话，建议放置一晚上的时间。前天晚上放着进去以后第二天早上就可以吃到美味的猪皮冻了。
猪皮动物营养丰富，口感好，里面含有丰富的
胶原蛋白，非常适合平时使用，而且做成皮冻以后又可以增加它的口感。不但味道鲜美，而且口感确实也非常丰富。