螃蟹壳上有椭圆状的洞,是什么问题?

如题所述

     出现这样的一个洞还是要去看具体情况的,也可能是螃蟹被什么戳死的留下个洞,也可能是运输过程被钩子或什么东西给扎破的,有人认为是在螃蟹里面注入了水,其实事实是根本没有人会注射水和药物。因为当液体注入螃蟹体内时,螃蟹器官所在的环境中渗透压将发生剧烈的变化,这种变化会导致螃蟹各器官失水、萎缩或吸水膨胀,导致死亡。所以一般只要只要是这个部位没有烂就没有什么事。一般都是可以食用的,如果你介意就不要进行食用了。我们在选择螃蟹时要看看它的表面形态,以及它的活跃程度,一般比较活跃的螃蟹比较新鲜。下面就讲讲螃蟹。

列举:

1:螃蟹形态:螃蟹是一种十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类(真蟹)。亦包括其他一些类型,如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同,卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足,一般都是以步行或爬行的方式移动,呈现出横着走状态。

2:常见螃蟹列举:阳澄湖大闸蟹。这种螃蟹的个大体肥,一般三只重500克,大的螃蟹一只重260克以上,最大者甚至可达480克,越大的螃蟹越稀少也就越贵,食用时间一般在每年的9月至12月是食蟹的季节,尤其是在11月最佳。一般形态是青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉量丰满,营养非常丰富。从古至今,阳澄湖大闸蟹让无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”由此可见这种螃蟹的味道很好,还是比较推荐食用的。

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第1个回答  2021-11-25
螃蟹上的洞是由于螃蟹在运输和销售过程中相互挤压造成的。一个小贩当场演示:一只螃蟹走到一边,把它扔到另一只的盖子上,立刻留下一个类似针眼的小孔。
有些洞也是由螃蟹之间的挤压造成的,根本没有人会注射水和药物。当液体注入螃蟹体内时,其器官所在环境的渗透压将发生剧烈变化,导致各器官失水、萎缩或吸水膨胀,导致死亡。这一过程相当迅速。
没有问题可以食用的。
第2个回答  2021-11-25
不像是运输过程中造成的破壳伤,有可能是某种原因生病造成的吧
第3个回答  2021-11-25
那个叫藤壶,在南方也有人吃那个的,那玩意儿喜欢寄居在比较坚硬的东西上面,如果只是长在背面的壳上那你直接把螃蟹下部分拔下来烹饪就行了,其实那东西也没什么害处,而且能吃,只不过长的有点恶心
第4个回答  2021-11-25
这说明螃蟹是被鸟啄了,受伤了
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