为什么喝牛奶时不能吃巧克力

Question

如题所述

Answer 1

原因：1、牛奶是碱性的食物，含有动物性蛋白质和钙质，而巧克力是酸性的食物，含有草酸；如果同时食用，草酸便会和牛奶中的碱性进行化学反应，并产生草酸钙而沉淀，刺激肠胃，从而导致肚泻；
2、我们日常饮用的巧克力牛奶，其实是经过处理的可可粉，而且加了稳定剂，令巧克力牛奶内的各种成分变得温和，所以喝巧克力牛奶不会对肠胃造成刺激。