学校周边的奶茶店的消费主体是学生,学生群体是一个庞大的群体,而学生的家庭背景各自不同,爱好也是不同的。因此要注意的地方有:
奶茶店的奶茶口味要多,毕竟不同的学生有着不同的偏好,还有要能同时照顾喜欢常温的和喜欢冷饮或者热饮的学生。
奶茶的价格要从低到高的价位都有,这样才能照顾不同家庭背景的学生,不能为了追求高利润而放弃了更多的家庭不是非常富裕的学生,也不能为了一味的提高销量而降低价位,这样容易给学生形成一种廉价的错觉。
服务要热情,做奶茶的效率要高,因为喝奶茶的时间以放学居多,这时候路过奶茶店只不过一时心血来潮想喝一次,若是效率过低,给学生留下的印象极坏,那么奶茶店的回头客自然受影响。若是效率高,味道好,那么回头客自然是越来越多。
只要能做到以上三点,在学校附近开奶茶店就能保持较高的销量。