西芹和香菇是日常生活中比较常见的食物，这两种食物可以一起吃。这两种食物一起吃，不会影响人体对这两种食物的营养吸收，也不会出现毒副反应。
香菇里面含有比较多的营养物质，比如钙元素和锌元素，并且含有一定的氨基酸。芹菜里面含有大量的维生素以及膳食纤维，同时含有比较多的胡萝卜素，可以起到润肠通便的功效。
可以，以下是芹菜炒香菇的做法：
主料：香菇20个、芹菜1斤。
辅料：姜，葱适量、料酒，花椒面适量、糖，盐适量。
一、鲜香菇洗净，切片。
二、芹菜过水，冰在凉水里。
三、葱姜切片，切段。
四、热锅凉油，下葱姜，爆香。
五、放入香菇片。
六、香菇炒软后，放入适量的盐，酱油，糖。
七、香菇炖10分钟后，放入炒过水的芹菜，翻炒2分钟，出锅。
八、成品图。
可以一起吃的。
拓展资料
芹菜炒香菇
食材：芹菜3颗、香菇250克
配料：蚝油适量、精盐2克、葱姜蒜适量、鸡精
做法：
1、芹菜切段，香菇切片，焯水备用。
2、葱姜蒜剁末，热锅凉油，油热以后葱姜蒜爆锅，把焯好的香菇芹菜放到锅里炒，放盐，蚝油，炒一会儿放鸡精，出锅就好了。
3、可以在出锅以后在撒一点蒜，味道会跟好一些。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。
食用禁忌：血压偏低者不宜食用。
能吃，芹菜和香菇在一起吃味道非常棒，让人回味无穷，营养价值也很高，香菇炒芹菜香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压，可以促进食欲，有效改善食欲不振，具有安神、补血、防癌、消炎、降压的作用。
拓展资料
芹菜的营养价值：含有丰富的 维生素A、 维生素B1、 维生素B2、 维生素C和 维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治 动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、 痛风、 肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；
它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
香菇的营养价值 ：人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香
菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏 维生素A及A原。 香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治 癌症的范围广泛，已用于临床治疗。
香菇还含有多种维生素、 矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、 肺结核、 传染性肝炎、 神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
本回答被网友采纳芹菜和香菇是可以一起吃的，香菇炒芹菜可是一道美味可口的汉族名菜哦。
芹菜炒香菇不仅香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压。而且味道鲜美，具有生津止渴、清热解毒、降血糖、消炎止痛等功效；适当食用还可以治疗咳嗽、神经衰弱、食欲不振、消化不良等不适病症。
拓展资料：
香菇：虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方。香菇为发物，容易滋生湿气，对于脾胃湿寒、体质虚弱的人要谨慎食用。香菇不可与鹌鹑肉一同和私用，否则会引起血管痉挛，从而导致人体出现各种危险情况发生，严重时危及生命。
芹菜：也有很多需要注意的地方，芹菜为粗纤维食物，在消化的时候会对肠胃造成较大的负担，特别是患有肠胃溃疡、炎症等疾病的患者，最好不要吃芹菜，以免对健康造成不利影响。芹菜不可与鸡肉、甲鱼、兔肉等食物一同食用，会对身体造成不同程度的伤害。