中国地域广阔,地形多变,对农业造成了很大影响.民以食为天,当地居民因地制宜,形成了独特的地域文化.中国主要有平原,丘陵,山地,盆地,高原,草原等地形,植被,动物丰富.
1·平原以种植业为主,南方水多,北方路旱,南船北马,米面等习惯形成.北方冬季多寒冷,粮食得来不易,
祭灶神,过冬,除尘等习俗保存了下来,并且北方多以小麦,玉米,高粱等耐寒耐旱植物为主,饮食多面食,春节包饺子,汤圆等.
2·南方水稻为主,
傣族泼水节,端午赛龙舟,包粽子,依托于南方丰富的水资源,江南
鱼米之乡,形成了独特的饮食文化,过节日都有节日特色食品.
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