与许多被朝拜的圣地一样，以色列是一个非凡、迷人的国都，尽管与巴勒斯坦的摩擦所引起的争议而时常成为国际关注的焦点，但其仍不失为中东地区一个世界级的美丽而诱人的旅游观光目的地。以色列除了丰富的自然景观外，还拥有无数的文化和宗教等人文景观。它拥有豪华的矿泉浴区和世界著名死海度假胜地。它既有远古的历史文化氛围又有掌握和发展最先进的高科技优势，并有机地将其融合在一起，形成独特的文化氛围。无论是它的浓厚的宗教色彩，还是美丽的自然风光和人文景观，以色列已成为一个著名的观光旅游胜地，都在吸引着来自世界各国的游人。无论是在充满时代活力的首都，还是在夜生活丰富多彩的特拉维夫，无论是在文化的多样性方面，还是在物质的丰富性方面，以及在购物和旅游方面，以色列都有其独到之处。无论是历史学家还是普通的游客都会被杰里科(Jericho)-这座世界上最古老并一直有人居住的古城的魅力所诱惑。而耶路撒冷(Jerusalem)则被基督教徒认为是一座最神圣的城市，无论是犹太人还是伊斯兰教徒都将把去圣城的朝拜作为朝圣之旅。在以色列的矿泉浴场洗温泉和在死海里漂浮不仅成为最吸引游客的度假项目，而且因起还具有健身祛病的功效而享有盛誉。无论是集居区的普通旅馆还是娱乐村的豪华酒店，以色列的住宿选择非常丰富。但在旅游旺季(通常在七至八月，尽管依照不同的地区而有所变化)和宗教假日时去以色列要记着提前预订酒店。无论您到以色列去是为了观光旅游还是出于宗教的目的，以色列在中东都是一个使人身心爽快和具有独特魅力的国家。历史以色列的历史可追诉至公元前2000年。也有史书记载其起源为摩西时代(era of Moses) (大约公元前1300年) 的从东尼罗河三角洲逃离出来的以色列部落。罗马人对以色列的统治是从公元63年开始，但是到了公元66年以色列人反抗罗马人的统治并将占领者赶出了家园。然而，罗马皇帝提图斯(Titus)和维斯帕先(Vespasian)的军队很快就又占领了耶路撒冷。公元70年，被罗马人占领的耶路撒冷饿死了很多人，城市中的建筑和寺庙也被毁坏。幸存的居民也或被杀死或被当做奴隶出卖。为了防止犹太人的反抗和重新建立自己的城市，罗马第十军团曾在雅法门(Jaffa Gate)遗址旁驻扎60多年。为了在中东、非洲、欧洲和稍后的美洲等其他区域寻找避难之地，导致了以色列人的大迁移。13世纪时期在欧洲曾发生了大规模的驱赶生活在欧洲的犹太人的事件，1290年英格兰强迫犹太人迁出英国，1392年的法国、奥地利(1421年)和西班牙(1492年)也相继驱赶犹太人。经过几个世纪的迫害直到19世纪前叶，散落在世界范围内的犹太人才重新聚集在一起，希望建立了一个完全独立的犹太民族的国家。由于受到时常发生的骚扰和不安全感，相同身份和状况的人建立起了自己的社团和犹太复国主义的组织，积极开展复国活动。犹太人建国的愿望被英国政府在巴尔福宣言(Balfour Declaration of 1917)中所认可。在第一次世界大战期间，英国人占据了以色列-巴勒斯坦区域，1920年国际联盟同意了巴尔福宣言中所提出的犹太人与巴勒斯坦人建立一个民族国家的基本方针。同意英国对这一地区的协调和管理。英国人努力协调和平衡以色列与巴勒斯坦的冲突，并承担调节双方冲突的的承诺。在第二次世界大战期间，数百万散居在世界各地的犹太人没有自己的家园，因受到纳粹的迫害而使犹太人建国的呼声日高。1947年，联合国通过投票表决来确定是否建立一个完全独立的犹太国家和完全独立的巴勒斯坦国家。以色列投了赞成票，但阿拉伯人拒绝投票。因此以色列被同意建立一个独立的国家。1948年，联合国将以色列与巴勒斯坦的土地分开，一边为以色列，另一边为巴勒斯坦。但是巴勒斯坦拒绝接受这一做法。同时埃及、叙利亚约旦、黎巴嫩和伊拉克的军队相互支持，以维持秩序为名进入到巴勒斯坦，并对新建立的以色列国进行军事攻击。这就是著名的独立战争。最终以色列取得了该次战争的胜利。该地区在以色列与埃及与外约旦之间划分开。这次战争是巴以之间的第一次武装冲突。至今为止，由于巴勒斯坦继续保持不承认以色列为一个国家的态度，致使以色列与巴勒斯坦在边境上的武装冲突仍然持续不断。天气以色列为地中海和沙漠两种气候，夏天和秋天的天气很舒适。北部地区在冬季比较冷，还经常下雨，特别是耶路撒冷。尽管在北部的哈蒙峰上常年积雪，下雪是比较罕见的。夏天是很热的，特别是南部地区。
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