巧克力蛋黄派是发物吗

巧克力蛋黄派是发物吗

不是。

馅料:牛奶150克、白糖35克、鸡蛋黄24克、低筋面粉5克、黄油20克、巧克力20克

蛋糕料:鸡蛋223克、白糖120克、低筋面粉180克、黄油30克、牛奶50克

先制作馅料

1.将蛋黄和白糖放一起

2.准备好牛奶、巧克力、低粉、黄油

3.白糖和蛋黄打成发白状态

4.牛奶加热,细细地加一半到到蛋黄液中,搅拌均匀(千万不要倒进去,以免冲成蛋花)

5.然后筛入面粉,拌匀,再加入剩下的牛奶拌匀

6.放入巧克力块,小火加热,搅拌至浓稠状,加入黄油块,拌匀7.装入袋中,用硬纸片挤到底端,再卷起袋子,放冰箱冷冻,冻成棒,方便使用
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