刚刚在卖鱼的摊贩那里买的鳊鱼,卖鱼老板推荐我买的桌面上已经死了的鳊鱼,请问这鳊鱼能吃吗?鱼背有一点

刚刚在卖鱼的摊贩那里买的鳊鱼,卖鱼老板推荐我买的桌面上已经死了的鳊鱼,请问这鳊鱼能吃吗?鱼背有一点发黄,会不会是病了的?毕竟我第一次买鱼做饭也不懂。

看看鱼腹部刺有没有离开。有没有有异味。如果没有的话可以吃。鳊鱼又叫武昌鱼。发黄时正常的追问

您看下

没有异味

追答

可以吃

鱼看着还不错。放心吃吧

追问

5块钱买的也能吃吗?

太便宜还是不放心

追答

可以。没事。的。

追问

这是切片后,您看下

追答

没问题的亲。我是厨师。你这个只要异味。就没问题

老板叫你买可能是刚死。他怕长时间没人买就坏了。给你便宜很正常

追问

只要没异味就没问题?

我打算烤的。=_=

追答

是的。放心吧

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-09-05
去鳞之后就是这种颜色的。虽然已经死了,除非是夏天,否则在鱼档上放几个小时都不会坏。但是为了保持鱼的鲜味与口感,最好在杀鱼后一小时内把鱼煮熟。看题主追发的图片,切开的肉色很漂亮,这老板没骗你,赶紧煮了吧。追问

能吃吗?安全吗?

5块钱买的,过于便宜所以不放心。

追答

能吃,够新鲜的话清蒸就好,加点榄角,超美味

追问

我打算烤的

方便些。(^O^)

追答

烤也可以啊,加点孜然粉、辣椒粉,也不错

追问

切片了后

您看下

追答

很不错啊,速度吃吧。烤的差不多再下孜然粉和辣椒粉

追问

谢谢啦

第2个回答  2015-09-05
建议不要,不健康,买鱼还是买活的好。新鲜追问

他说是上午杀的,鱼缺氧养不活了

追答

老板 推荐就更不能要了,他恨不得把这些死鱼统统便宜清理了。不要因为几块钱而吃不健康的东西,人健康才有花不完的钱。

我也不知道这鱼到底是长什么样的,不过本来是白的,变黄了那肯定不是上午杀的。

追问

没有异味

追答

那可以的,多洗几遍。

追问

5块钱买的

过于便宜不怎么放心

追答

死鱼肯定便宜的,不便宜卖掉不是得扔了。反正没有异味什么的,应该是可以的,清洗干净,烧的熟一点就ok

追问

洗干净了烤可以吗?

追答

可以的,熟透就行

追问

这是切片后,您看下

追答

鱼肉是没问题啊

第3个回答  2015-09-05
没事,这鱼身上本来就是有点黄的。追问

这是内部,您看下

追答

肉质很紧,颜色也正常。应该是刚死不久的,没关系可以吃。

追问

5块钱太便宜了

还是不放心了

就怕是病死不久的。=_=

追答

死时间长的鱼,肉质发白,用手按一下很松。

实际上菜场卖的活鱼背上也是有点黄色,我正好注意过。

追问

这是切片后

追答

可以吃。

第4个回答  2015-09-05
还是别吃了,小心中毒追问

为什么?

追答

死鱼都不知道是怎么死的,看颜色不想好鱼,摊贩卖的东西哪有准!

追问

这是内部您看下

追答

这方面我也不太懂,如果是我我就不吃了,不过你可以先做熟了,先吃一点看看有没有什么不正常反应,如果没事就放心吃吧

追问

额,懒得跑了哎

追答

做熟了,吃一点试试

追问

可以切片烤了吃吗?

追答

呃……应该可以吧

追问

切片了后

确定可以吃吧?

追答

请问你做过鱼吗?有没有经验!做完了先尝尝有没有副作用

做熟了别忘了给我来几块尝尝

追问

你在宜昌就行

没做过

腌放烤锅上烤应该不会差哪里去

追答

……哥在河北

追问

追答

也许吧!

熟了没