为什么不能靠近高压锅作文600

如题所述

  每次,我家烧猪脚爪、蹄膀、牛肉等食物时,要在锅里烧很长时间才能熟。可是爷爷用的一种锅,烧这些食物很快就熟了。这种锅里面有什么奥妙呢?

  爷爷告诉我,这种锅叫“压力锅”。为什么压力锅烧食物比别的锅烧得快呢?我怀着好奇心对压力锅进行了观察。我利用爷爷用压力锅烧食物的时候,仔细观察起来。通过一段时期的观察,我知道了,原来一般锅烧水到了沸点水就开了,就把锅盖顶起,并且冒“白气”;然而压力锅它有沉重的限压阀盖着,所以气压会增高,不过不是无限制地增高,它有两个小气孔排出一部分蒸汽,使锅内压力保持在规定范围,锅里面的温度也随着压力的增大而超过水的沸点,这样,食物在高于100摄氏度的温度里均匀受热。自然,就很快被煮熟了。

  在我的观察过程中,也发生了一次意外。有一次,爷爷在压力锅里煮红豆汤,由于忘记盖上了限压阀,因此,大量的蒸汽冲出排气管,好多红豆也被冲了出去。可想而知,它的力量是多么的大。

  通过观察我总结出:压力锅的锅内压力在加温过程中逐渐升高,水的沸点也相应升高。当压力超过规定限度时,限压阀就被顶起,一部分蒸汽由排气孔排出,使锅内的压力始终保持规定的范围内。这样,锅内的食物在高温高压的作用下,很快就煮熟了。用压力锅烧东西,要比普通锅烧东西节约三分之一到三分之二的时间。

  经过观察,我知道了压力锅能快速烧熟食物的奥妙,就在于高温、高压;普通锅之所以烧得慢,就因为是常温、常压。真没想到,原来温度和压力同人们的生活也有密切的关系呀!
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第1个回答  2015-01-06
早就听邻居说电压力锅怎样怎样,今天也买一台来试试看。说明书上说它集电饭锅、压力锅、焖烧锅、油炸锅的功能于一体,可煮、蒸、焖、炖等,开始偶还不相信,琢磨这就这样一个玩意哪还能有那么多功能,要是都能成,偶就是美食家了,哈哈。不过经过试验,偶发现确实有几分地道,现在越来越喜欢这玩意了。现在把偶使用的感觉分享一下,强烈建议喜欢生活,喜欢自做美食的朋友一定要买个来试试。
一、节能省钱――用电压力锅烹饪食物,节约能源效率高,它工作原理是在10分钟内迅速加热加压到设定压力状态,而后就是保温保压状态,而且它不会像电饭煲和普通压力锅,温度和压力高了会往外跑气,能量不会随气跑出,所以很节能。
二、营养健康――在煮食过程中,空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合,破坏营养成份。电压力锅全封闭烹饪,从而减少了营养的破坏和流失;
三、操作简易――接通电源后,只需选择您所需要的功能,以后的工作就全由电压力锅自动完成啦,偶经常前一天买好菜,出门前插上电,回来就有热汤喝。
四、快捷省时――因为有一定压力,锅内温度高于100摄氏度,蹄筋、豆类20~30分钟就可炖烂,做米饭,15分钟分钟搞定。
五、一锅多用――电压力锅做的饭既软又香,电饭煲简直没法比;除了做饭,还可做无水焖鸡,爆米花等,试过很多次无水焖鸡,那味道真是爽歪歪。有兴趣的朋友可以单独向我请教。呵呵
六、配件设计简洁而,拆洗清洁特别方便,同时由于高压力,又有密封圈,所以不论是做饭还是煲汤都几乎没有溢出,少了很多清洗的工作,特适合偶这种懒人。
七、安全可靠,特设八重安全保护装置,呵呵,把偶担心的压力过使用问题。

电压力锅使用心得(2):
话说上周六,我正在家里无所事事的养我的后期感冒中。。。实在没事可做,上网。
在论坛里看到著名的忽悠人—阔太,发贴讲有款电压力锅正在做特价。她是在北美某地,应该是米国吧,说亚马逊网站上正在预售,价钱只有平时的八折左右,想出手的姐妹们可以出手啦云云,又说costco貌似也有同款的,价钱还要便宜。
后面一系列回贴的都说,真的很好用啊,什么的。反正都是正面评价啦。
忽然就很想去买一只。
在被购买欲冲昏头脑之前,百忙中抽出了十分钟,火速上了本土的卓越亚马逊上扫探,富士宝电压力锅,双胆,四升,220元。价格尚在可以接受的范围,同样的产品,其它牌子相对都便宜些,一百多的也有,不过想想这种东西还是得买牌子的,安全才有保障哇,所以把富士宝做为第一选择,然后风驰电掣地冲到了楼下的大中电器。
大中正在搞周末促销,一个极热情的大姐过来跟我介绍,跟卓越上看到的基本相同的一款,要290,同款的三升规格的才是290,我想,这不行啊,地主家也没余粮啊,敷衍了她几句,走到离家一站地之远的苏宁去。一直以来,我都认为苏宁的东西是比大中和国美都便宜的。
事实证明我的选择是正确地~~在苏宁,同款式的锅子正在做一个非常迷人的促销——三和四升的一样价——290元!本着多年来耳濡目染养成的朴实的消费习惯——同样的东西,同样的价格,当然要买大号的!选择了五升的,又问赠品,要知道在大中,那位大姐可是许了我两三样赠品的。。。促销员说,可以赠您一个炒锅,我说我家炒锅还好得很,实在用它不着。人又说那也没别的了啊,您看我们这儿,柜台上有啥,您可以随便挑~~~我四处瞧,还真看见一个称心的——电磁炉带的复底汤锅!跟人说我想要这个您看行不?我家汤锅正好不太好使了~~促销员的头摇得拨浪鼓似的,不行不行,这个是我们做演示用的,就这一个了,真不能送您,要不您拿这个炒锅?不是,我们要有多的是可以送您的,是真没有,要不您看这个蒸锅怎么样?虽然不是富士宝品牌的,但也是富士宝采购的,这个也不要?要不我多送您一个不粘的内胆?要不您还是拿这个炒锅吧!纯铸铁的,对人体有好处!补铁啊!那我问问旁边柜台,看谁家有多的汤锅,我们拿炒锅去换一个,您看,谁家也没有多余的!您还是拿这个炒锅吧。。。。
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