烤鱼，西单明珠往东的大秤钩胡同有家水彩烤鱼值得推荐，鱼烤的很好吃，而且可以陪4种蔬菜，环境也很有趣没的说，没有炒菜，只有凉菜，主食只有米饭。
川菜，首推渝信川菜，爱吃他家的鱼香肉丝，俺在京吃过N家川菜，鱼香肉丝数他家的好吃。西单川菜其实还有中友、君太楼上的麻辣诱惑，个人觉得环境很不错，菜不敢恭维，卖相比较突出，味道平平，辣椒不地道。
大悦城楼上也有个大的川菜馆，装修前卫，桌椅都是白色的，建议大家就别去尝试了，绣花枕头一个。
火锅，当然是海底捞了，强烈建议要鸳鸯锅，先喝白汤，鲜啊，另外手撑面要点，一是确实好吃，二是可以看小帅哥一遍抻面一遍跳舞，环境也不错。
日餐推荐文府大厨，虽然小贵，但寿司、生鱼片和铁板烧都不错，尤其爱吃粉红炸弹寿司，流口水啊，特别推荐给恋爱中的人们，环境相当好，巨大的桌子和沙发，窝在里面说话，很温馨，有利于营造氛围、促进感情哦。
西单附近驻京办也有几个，比如赣州驻京办，小小的餐厅，味道还是很地道的。有大理驻京办，餐厅叫蝴蝶泉，不过上次去是晚上8点，居然不营业了，所以没吃成，无法点评。
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美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。
其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。
世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
西单区域的知名老字号都已经搬走了，不过现在还有几处分别在明珠往东的大秤钩胡同附近，还有驻京办附近、西直门人民医院西边有个胡同等等。大悦城附近有涮锅的豆捞坊、泰餐的蕉叶、西餐的巴贝拉、日料的禾绿等都很不错。
西单（dan），是北京市西城区的一个以商业为主的街区。西单得名于老北京城俗称的西单牌楼。西单以西单路口为中心，沿西单文化广场、西单北大街有诸多商业设施分布。西单的商业主打青春时尚元素，因而吸引较多北京本地年轻人前往休闲、购物，有“年轻人的购物天堂”之美誉。
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西单的名字来源于一座牌楼，牌楼题名“瞻云”。在东城区现东单路口也有一个牌楼，题名“就日”。
因为都是单座牌楼，且东西相对，因此俗称为西单牌楼和东单牌楼，简称西单和东单。在西单和东单的北面各有一处四座牌楼的路口，因此称为西四牌楼和东四牌楼，简称西四、东四。西单牌楼1923年被拆除。
2008年北京奥运会前夕，西单牌楼在西单文化广场改造中得以复建，新建的牌楼比历史上的位置略向北移。
参考资料：百度百科-西单
本回答被网友采纳先说烤鱼，西单明珠往东的大秤钩胡同有家水彩烤鱼值得推荐，俺2个月在那吃了5次，鱼烤的很好吃，而且可以陪4种蔬菜，环境也很有趣的说，没哟炒菜，只有凉菜，主食只有米饭，不过米不咋样。
接着说川菜，首推渝信川菜，这个大家都知道，不多说什么，就是爱吃他家的鱼香肉丝，俺在京吃过N家川菜，鱼香肉丝数他家的好吃。西单川菜其实还有中友、君太楼上的麻辣诱惑，个人觉得环境很不错，菜不敢恭维，卖相比较突出，味道平平，辣椒不地道。大悦城楼上也有个大的川菜馆，装修前卫，桌椅都是白色的，建议大家就别去尝试了，绣花枕头一个。
火锅当然是海底捞了，强烈建议要鸳鸯锅，先喝白汤，鲜啊，另外手撑面要点，一是确实好吃，二是可以看小帅哥一遍抻面一遍跳舞，环境也不错。
日餐推荐文府大厨，虽然小贵，但寿司、生鱼片和铁板烧都不错，尤其爱吃粉红炸弹寿司，流口水啊，特别推荐给恋爱中的人们，环境相当好，巨大的桌子和沙发，窝在里面说话，很温馨，有利于营造氛围、促进感情哦。顺便说一句，文府大厨旁边有个意大利冰淇淋，千万别吃，还不如麦当劳。
西单附近驻京办也有几个，比如赣州驻京办，小小的餐厅，味道还是很地道的。有大理驻京办，餐厅叫蝴蝶泉，不过上次去是晚上8点，居然不营业了，所以没吃成，无法点评。西直门人民医院西边有个胡同里有乌鲁木齐驻京办，新疆菜不错，比新疆驻京办强。金融街那有湘西驻京办，还没试过。
西单往北有百年老店砂锅居，个人觉得味道很一般，就是豌豆黄、芝麻烧饼等小点做的还不错。
最近去了西四北八条甲一号，云南菜为主，店小点，菜还行，店家推荐的肘子大饼，实话说，肘子太一般了，大饼真不错，脆脆的，好吃，建议只要大饼，招牌臭豆腐很不错，就是太辣，赶上烤翅的变态辣了，巨下饭，建议要微辣，意外惊喜是有酸笋，虽然味道比不上在大理吃的，不过也不错了，店里菜谱上只有酸笋炒肉和一个酸笋炖汤，我让店家给现做了酸笋土豆丝，还不错，要是能做土豆泥就更好啦。
现在要88又名的西单烤翅了，店挺牛，必须定位，点鸡翅必须一次点够，不能加的，吃了，感觉太一般了，都不如肯德基的好吃，环境差，没劲。唯一觉得好吃的是烤筋头巴脑，火候刚刚好，吃完又要了两串，不过多吃会腻，建议每人最多两串即可。
下面要隆重推出本人最爱啦，不在西单，略远。一是月坛北街一个路边的贵州土家菜，那个酸汤鱼啊，比三个贵州人什么的好吃不是一点半点，每次吃完都是拿塑料袋把汤打包，回家继续炖豆腐什么的，其他炒菜也味道很好，因为店名普通，去了总有位，不过晚上8、9点也还有人在吃，可见回头客不少，俺是铁杆型的。二是小是小乌江鱼，这个店从2000年开始吃，味道不是一般的好，俺酷爱水煮鱼，但只吃这家的，什么沸腾鱼乡这些N多年不去了，这家水煮鱼是火锅型的，最早是在西直门外斜街一个很小很小的店铺，挤巴巴的放7张小桌子，但门口总是巨多人排队，最夸张的一次领了号说前面还有30多人，于是打车逛华联去了，玩了一个半小时又回去，刚好叫到我们，美啊，后来这家店生意做大了，在中软大厦一下搞了个大店面，几十张桌子，但还是排队，还不定位，味道保持不变，俺还是每个月要去得，再后来在双安那边开了分店，今年在甘家口又开了一家，生意好啊，俺上周还去了，最喜欢是他几家店都能保持味道不变，重点推荐啊。还有一家酸菜鱼，更远了，在和平里，叫国玉春，03、04年时，他家的酸菜鱼是俺在北京吃过的最好的，比渝信、渝乡人家等都好，白汤，里面飘着枸杞什么的，每次能喝好几碗，又象又不咸，鱼巨嫩，后来换了老板和厨师，味道差了一些，不过也比好多店的强，只是不值得再跨越半个北京城去吃了，附近的朋友还是可以尝试一下的。本回答被提问者采纳