蔬菜在快递运输中如何保鲜

Question

在不通风的环境下，如何保鲜2-3天。
没有冷冻条件的情况下。

Answer 1

保鲜运输的方法：

低温运输：使用带有冷藏功能的车。


密封运输：隔绝空气后就避免氧化现象，蔬菜保鲜时间延长。


遮阳运输：避免阳光直射，阳光不利于蔬菜保鲜。


适当洒水保鲜。

扩展资料：

保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。

贮藏管理是贮藏效果好坏的关键，贮藏过程中必须调节控制好库内的温度、相对湿度、气体成分，通气循环系统等，做好各项监测工作。库内温度波动不能超过0.5℃；对相对湿度管理重点是加湿器及监测系统，适时开机增湿，气体成分管理应在封库后迅速降氧，最终使氧气、二氧化碳、氮气三者之比达到一个适宜的平衡状态。在贮藏期内，应对原料的感观性状、硬度、总糖含量、失水率、病烂情况等进行观测，并作好各项记录，总结分析，指导贮藏管理。

参考资料：百度百科——保鲜

Answer 2

因为目前农民长途贩运水果蔬菜的储运设施绝大部分为竹篓、纸箱，甚至还有塑料编织袋。这些东西虽然价格相对便宜，但基本上都无法重复使用。比如用竹篓装水果，由于内壁不光滑，为了不伤水果，只好垫上好几层纸，而纸本身则会吸收水果中的水分，造成水果中的水分减少。而像纸箱包装水果，特别像葡萄、柿子之类的软水果，在长途贩运中经不起来回揉搓挤压，损失很大。再比如用塑料袋来包装苹果、酥梨之类的水果；则会因水果表皮的摩擦而失去光泽，不但不好看，而且直接影响其保存时间。正因如此，农民都企盼采用塑料果蔬保鲜箱来提高保鲜质量，减少贩运途中的损失，使水果蔬菜卖个好价钱。 因为贩运路线越来越长，以及反季节水果蔬菜的出现，在储运过程中保鲜问题越来越成为进入流通领域前的关键问题。 而不易挤压，容易摆放也是塑料果蔬保鲜箱的一大特点。因为塑料果蔬保鲜箱具有一定的硬度，不但在储运过程中容易摆放，不浪费空间，而且还不容易挤压，特别对葡萄、西红柿之类的水果蔬菜来说，是最为理想的保鲜包装了。 计量方便，可重复利用也是塑料果蔬保鲜箱的又一大特点，由于塑料保鲜箱与竹篓、纸箱不同，所以在计量时便相对准确。另外，还有利于循环反复利用。

Answer 3

放入清水袋就行了本回答被提问者采纳

Answer 4

蔬菜在快递运输中保鲜方法：
1、使用带有冷藏功能的车，低温运输。
2、密封运输，隔绝空气后就避免氧化现象，蔬菜保鲜时间延长。
3、不要阳光直射，阳光不利于蔬菜保鲜。
4、适当洒水保鲜。

Answer 5

遮阳外加洒水