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为什么切过咸菜的铁制菜刀会更加容易生锈？ - 44问答网
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    切过咸菜的菜刀比切过鲜菜的菜刀更容易生锈,为什么答：因为酸性物质比碱性物质对菜刀的腐蚀性更厉害，切过咸菜后咸菜上面的酸性物质粘贴刀菜刀上，对菜刀进行腐蚀就造成了菜刀更容易生锈了。菜刀还是建议你使用不锈钢菜刀，这样对生锈的烦恼就可以避免了，比如大足龙水“邓家刀”就不错，采用老菜刀的锻打工艺制造，很好用。
    为什么切过咸菜的铁质菜刀更容易生锈答：因为菜刀中的铁不是纯铁，含有一定的碳，而切咸菜后会有盐水形成电解液，从而构成了原电池加速了铁器的腐蚀。原电池原理在人教版高三化学里有。
    小明同学发现家里切过咸菜的铁质菜刀很容易生锈,下面是他对此现象进行的...答：根据题目中实验记录可知：铁在硫酸、醋酸、烧碱、氨水等酸、碱、盐溶液中锈蚀严重，而在非酸、碱、盐溶液中锈蚀程度较弱，从而说明铁在空气中接触酸、碱、盐溶液锈蚀速度 较快，而接触非酸、碱、盐溶液锈蚀速度较慢． 故答案为：较快； 较慢．
    切过咸菜的铁质菜刀为什么更容易生锈? 用初中化学知识来回答_百度知 ...答：这是高一化学原电池的知识点，因为有盐，就在菜刀的铁和空气中的氧之间行成的电解液，加速了菜刀的锈化！
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