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什么牌子的奶油做蛋糕最好
做蛋糕奶油哪个牌子的好
?
答:
做蛋糕奶油哪个牌子的好英国蓝风车,50块左右1L装、
安佳
,20多250ML,打发相对容易,可以打到干性发泡,稳定,但不够白,有点偏黄,我本人不太喜欢安佳的口味,但我小孩喜欢,蓝风车味道也可以,但好像没有小盒装的,都是1L的比较多,做一次蛋糕用不完就有点浪费了;这两种都可以做裱花用。
植物奶油
...
制作蛋糕的奶油
有
什么好
推 荐吗?
答:
用过一些牌子的奶油,我来说说个人感受给你做个参考,
就安佳、总统、明治、雀巢总体而言
,个人感觉安佳的奶味适中,口感轻盈,稳定性大大的好;总统奶味偏淡,但口感轻盈入口即化,稳定性一般;明治奶油保质期短,口感也很轻盈,但稳定性不大好;雀巢感觉比较适合做甜品,所以综合我比较喜欢用奶味适中的...
进口淡
奶油哪个牌子好
?
答:
1、蓝风车
蓝风车淡奶油
,全称应该是蓝米吉风车淡奶油,英国原装进口,主要就是1L装,口碑一直不错。蓝风车淡奶油的含脂量达到了38%,这也是目前市面上能买到的含脂量最高的淡奶油。2、
爱乐薇
法国品牌,爱乐薇的超高温灭菌稀奶油有1L和200ML两种规格,纸盒包装,含脂量为35%,打发所需时间不算...
一般
做蛋糕
用
什么奶油最好
答:
奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油
。植物奶油就是人造奶油,对健康相对不利,但是因为易打发、稳定性好shu的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油,主要品牌有
安佳、雀巢、铁塔、总统
等……建议仔细看其中的脂肪含量,越高裱花的稳定性越好。打发奶...
生日
蛋糕哪个牌子奶油
口感好
答:
我一用的铁塔,安佳也不错
。动物性奶油都还不错,不过不要买欧德宝和
雀巢
。生日蛋糕就要选用乳脂奶油制作的蛋糕。目前,蛋糕店很多,但是最健康口味最好吃的蛋糕就是乳脂奶油蛋糕,奶油是制作蛋糕的主要原料,也是蛋糕品质好坏的重要元素之一。
做蛋糕
用
什么牌子奶油
使花成形?
答:
奶油裱花蛋糕的话一般建议使用
植物奶油
。\x0d\x0a植物奶油就是人造奶油,对健康相对不利,但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。\x0d\x0a如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油,
主要品牌有安佳、雀巢、铁塔、总统等
建议仔细看其中的脂肪含量,越高裱花...
做慕斯
蛋糕
为
什么
要选用淡奶油呢?用什么淡
奶油比较
好吃?
答:
慕斯
蛋糕最好
用动物
奶油
做成,轻奶油是动物奶油;通常用于装花的是奶油;就我个人而言,我认为如果我自己吃动物奶油会更健康。动物奶油是从牛奶中分离出来的,其营养价值是牛奶的数倍。它比奶油更难搅拌和凝固,但它足以
制作
慕斯蛋糕。蛋糕店一般都使用
黄油
种植奶油,这比动物奶油便宜,容易搅打,搅打后...
做蛋糕
用
什么牌子奶油比较好
?
答:
一般的就是
雀巢
淡奶油,
安佳
淡奶油。都是动物奶油,价格高点,但吃得健康。淡奶油:也叫稀奶油,一般指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,
且相对于植物奶油更健康
,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。我国...
用哪一种淡
奶油做蛋糕好
?
答:
蛋糕用的打发奶油最推荐
安佳
,因为安佳在几款奶油中乳脂含量最好,所以最容易打发,特别是夏季超级推荐,缺点是没有小包装,都是1升的包装,打开后不及时用容易变质,保存对温度要求也相对严格。在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里...
做蛋糕
时放什么奶油了?
什么奶油最好
呢!
答:
蓝风车
(Pritchitts Millac)综合评分:9.5分 【风味颜色】★★★☆ 洁白度50%,奶香浓郁,风味醇香,油脂味重。【打发时长】1分16秒 【打发效果】★★★ 打发速度最快,但打发体积一般,表面细腻,质地浓稠。【稳定指数】★★★ 稳定性极佳,不易化。【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
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